Dentro de las estimaciones del GCMA se consideraron a la carne de res, cerdo, pollo y el huevo, que pese a las dificultades derivadas de la pandemia presentarían comportamientos positivos tanto para la producción como para las importaciones.
De acuerdo con estimaciones del Grupo Consultor de Mercados Agrícolas (GCMA), para el cierre de este año, la producción de proteína animal en México (carne de res, cerdo, pollo y huevo) aumentaría 2.4% sobre 2019, cifrando un total de 10.3 millones de toneladas.
Para la proteína porcina el GCMA a cargo de Juan Carlos Anaya pronosticó que la producción subiría 2% este año, superando 1.6 millones de toneladas y posicionándose por encima de las expectativas iniciales, tendencia que hasta julio se ha mantenido con 3.8% sobre el mismo mes de 2019.
1 de Septiembre de 2020
