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Crecen las importaciones y bajan las exportaciones de carne al quinto bimestre de 2023 vs 2022

• Importaciones de carne procedentes de Sudamérica suman casi 193 mil tm, 8.4% de las importaciones totales, en las que destacan pollo (157 mil tm), cerdo (34 mil tm) y res (2 mil tm).

• El volumen de importaciones sube 7.1% y el valor 8.0%; las exportaciones bajan 11.7% en volumen y 9.4% en valor.

BOVINO 

• Descienden en 10.8% las exportaciones de carne de res, con casi 257 mil tm, no obstante con un alza de 3.6% en el precio, el valor baja en 7.6%.

• Las exportaciones de becerros se elevan en 47.9%, con un alza de 33.2% en el precio, el valor sube 97%.

• Las importaciones de carne son mayores 17.7% en volumen y 29.6% en valor; mientras el precio subió en 10.1%; Se importaron 1,350 tm de Brasil, 435 tm de Argentina, 97 tm de Chile y 83 tm de Uruguay.

• La balanza comercial de bovino (carne + ganado en pie) es superavitaria con 1,323.5 millones de dólares, y 1.6% mayor que el año anterior.

PORCINO

• El volumen de exportaciones muestra una reducción de 12.4% y con una baja de 1.1% en el precio, el valor desciende en 13.4%. Únicamente se han exportado 1,640 toneladas al mercado chino.

• Las importaciones mantienen su inercia alcista ante la fuerte demanda de la industria procesadora, alcanzando un récord de casi 1.3 millones de tm pese a un alza de 1.7% en el precio, el valor aumenta un 6.1%. Se importaron 16.1 mil tm de Chile y 17.9 mil tm de Brasil.

AVÍCOLA

• Exportaciones bajan 49.8%, a pesar de que el precio disminuye en 24.5%.

• En contraparte, las importaciones tocan un récord con más de 812 mil toneladas, un alza de 9.7%, aprovechando un descenso de 15% en el precio; ante ello el valor comercial baja 6.7%. Se importaron más de 137.5 mil tm de Brasil y más de 20 mil de Chile.

TOTAL PECUARIO

• Las exportaciones totales de carne (res + cerdo + pollo) bajan 11.7% en volumen y 9.4% en valor.

• Las importaciones totales de carne (res + cerdo + pollo) suben en 7.1% en volumen y 8.0% en valor.

• La balanza comercial de carne es deficitaria (res + cerdo + pollo) con 2,397.9 millones de dólares.