Este reporte semanal te ofrece un análisis detallado de los acontecimientos más importantes en el mercado nacional e internacional de frijol, incluye precios en las principales regiones productoras de México por ciclo productivo, un comparativo histórico por variedad.

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Elaborado por GCMA ©   | 25 de septiembre 2024

EL ESTIMADO DE LA PRODUCCIÓN PV 2024 DE FRIJOL BAJA UN 6% MENSUAL, A 589 MIL TM.

• La escasez de lluvias y las altas temperaturas han provocado estrés hídrico en los cultivos, especialmente en Chihuahua y Durango.
• Si el clima seco persiste en estas entidades, podría haber impactos negativos en los rendimientos y en la calidad del grano.
• En Sinaloa, los productores consideran el cultivo de frijol como una opción viable para el ciclo OI 2024/25, debido a su menor demanda de agua en comparación con otros cultivos, como el maíz y el trigo.

Mercado Nacional.

GCMA ha reducido su pronóstico sobre la cosecha PV 2024 de frijol, pasando de 626 a 589.3 mTM. Esta disminución se debe a la escasez de lluvias y a las altas temperaturas que han persistido desde la primera semana de septiembre en los estados del norte y noroeste  del país, lo que ha generado estrés hídrico en los cultivos, especialmente en Chihuahua y  Durango.

Además, los pronósticos climáticos para los próximos diez días no anticipan precipitaciones, lo que podría afectar tanto los rendimientos como la calidad del grano. Para lograr rendimientos promedio de 600 kg/ha, se requiere al menos una lámina de lluvia de 20 a 30 mm.

Ciclo Primavera-Verano: 2023 y 2024.

• Los frijoles pintos están en la etapa de llenado de vaina y requieren humedad, ya que el cultivo comienza a mostrar síntomas de estrés hídrico. La falta de humedad reducirá tanto la cantidad de granos por vaina como el tamaño de los granos.
• En Durango, el frijol pinto Saltillo se vende entre … y … Pesos/KG, mientras que el pinto de Sinaloa alcanza hasta … Pesos/KG. En Zacatecas, el precio de salida tanto del frijol pinto como del negro en los centros de acopio es más bajo debido a su menor calidad.

Ciclo Otoño-Invierno 2023/24 y 2024/25.

• Sinaloa: Los precios del frijol azufrado continúan registrando presión a la baja, por las existencias en bodega de la cosecha OI 2023/24, estimadas en 25 mTM, y por la proximidad de la cosecha PV 2024 de frijoles claros en Durango, Chihuahua y Zacatecas.
• El precio de entrada a la Central de Abastos de la CDMX oscila de … a … Pesos/KG.

Internacional

Estados Unidos:

• El NASS-USDA reporta al 22 de septiembre una reducción en la condición buena/excelente del cultivo de frijol, al pasar del 68.8% al 67.2%, pero es mayor que el 39.8% reportado en la misma fecha del año pasado y que su promedio de 5 años de 48.5%.
• Por otro lado, la cosecha presenta un avance del 53.4%, una demora de casi 2% vs el año pasado, pero adelantado respecto a su promedio de los últimos 5 años, de 47.1%.

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