Este reporte semanal te ofrece un análisis detallado de los acontecimientos más importantes en el mercado. Incluye precios actuales pagados al productor, en el canal de medio mayoreo y mayoreo, y el precio en el autoservicio.

Del 15 al 19 de julio de 2024

Precios de la Naranja: precio al productor, mayoreo y al consumidor.

Nuevamente se observó cierta estabilidad en la cotización que actualmente se oferta para consumo en fresco. Las existencias en bodega han sido suficientes para cubrir la demanda ya que se cuenta con envíos de la producción de San Luis Potosí y de Yucatán, así como lotes importados de Guatemala. Lo señalado y que la demanda ha observado cierta pasividad en parte, por el alto precio que ha alcanzado, así como porque la calidad del producto es solo regular, puede mantener la estabilidad durante los días  subsecuentes. Se mantiene la cotización para esta variedad de naranja en un nivel alto, lo cual ha repercutido en un consumo limitado, propiciando que el precio al consumidor en  esta semana mantenga la inercia alcista.

• En autoservicio CDMX, el precio por kilo se ubicó en 39.87 $/kg (+7.5%).
• En central de abasto CDMX, el precio de medio mayoreo se reportó en 30.00 $/kg (+0.8%).
• El precio pagado al productor se comercializó en 22.25 $/kg (-3.3%).

Precios de la carne de Cerdo: precio al productor, mayoreo y al consumidor.

• En rastro CDMX, los precios reportados por SNIIM para cerdo en pie y carne en canal se ubicaron en 53.95 $/kg (+6.8%) y 68.00 $/kg (+13.3%), respectivamente.
• En central de abasto CDMX, el precio por kilo de lomo de cerdo se cotizó en 100.00 $/kg (+5.3%), la chuleta se reportó  en 105.00 $/kg (+5.0%) y el tocino se ubicó en 107.50 $/kg (+3.4%).
• En autoservicio CDMX, el kilo de lomo de cerdo se vendió en 131.17 $/kg (-0.7%). Mientras que la chuleta se ubicó en 130.11 $/kg (+4.5%).

Precios del Azúcar: precio al productor, mayoreo y al consumidor.

• En central de abasto CDMX, el precio por kilo de azúcar estándar se registró en 19.58 $/kg (-2.9%).
• En autoservicio CDMX, el kilo de azúcar estándar se vendió en 38.16 $/kg (+0.3%). Por su parte, la azúcar refinada se reportó en 45.64 $/kg (-1.7%).

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