Inicio de ciclo con sobreoferta: El mercado arranca 2025/26 con inventarios elevados (902 mil toneladas, 2.5 meses de consumo) y precios internacionales deprimidos.

Presión en costos y márgenes: Ingenios enfrentan mayores costos laborales y de insumos (fertilizantes, energía, transporte), mientras el peso fuerte reduce competitividad exportadora.

Ventana exportadora limitada: EUA registra producción e inventarios récord, reduciendo la absorción del azúcar mexicano y ampliando el excedente interno.

Precio de referencia cañero: Se fijó en $16,100 por tonelada para 2024/25, con un adeudo promedio de $200 por tonelada de azúcar; para 2025/26 se acordó preliquidación de $14,000.

Reforma al IEPS: Se aprobó impuesto diferenciado de $3.08/litro a bebidas calóricas y $1.5/litro a las bajas en calorías; la medida presionará la demanda de azúcar y favorecerá el uso de edulcorantes alternativos.

Riesgo de cierre de ingenios: La combinación de impuestos, contrabando y sustitución por jarabe de maíz amenaza la viabilidad de parte del sector azucarero nacional.