La producción pecuaria mantiene un alza sostenida 1.5%, 309 mil tm más contra el año pasado.

Elaborado por GCMA | Cifras Acumuladas de Enero-Octubre 2023 vs 2022.

Las importaciones se incrementaron 6.8%, lo cual impacta con un alza de 3.0% en el consumo aparente de proteínas, principalmente por la creciente demanda de productos procesados.

Bovino.

Según datos de SIAP la producción tiene un alza de 1.9%, pero el seguimiento de GCMA de sacrificios en rastros TIF + Municipal + Otros, registra una disminución del 4.3%.

Cerdo.

La producción muestra un incremento de 2.6% en los primeros 10 meses de 2023, dado que el ritmo de sacrificio se ha mantenido.

Pollo.

La producción mantiene su crecimiento de 2.5% en el comparativo anual.

Huevo.

La producción nacional sigue avanzando con buen desempeño, con un alza de 2.4% anual gracias al esfuerzo de los productores.

Leche.

El crecimiento de 6.2% en el volumen de importaciones, se atribuye al descenso en los precios de compra y a la fuerte demanda interna de productos lácteos.