Ana Sofía Pineda | 10 de noviembre de 2026.
México se encamina a cerrar 2026 con un aumento del 22% en sus exportaciones de aguacate, pero el crecimiento comercial contrasta con una fuerte caída de los precios que reciben los productores. Entre enero y septiembre, el valor promedio nacional pasó de 25,60 a 18,23 pesos mexicanos por kilogramo, una reducción del 28,8% frente al mismo período de 2025. La situación refleja una diferencia cada vez más marcada entre el volumen de fruta comercializada y los ingresos obtenidos por quienes participan de la cadena productiva, especialmente en Michoacán y Jalisco, los principales estados aguacateros.
Las estimaciones del Grupo Consultor de Mercados Agrícolas (GCMA) anticipan que México exportará 1,564 millones de toneladas de aguacate durante 2026, frente a los 1,282 millones registrados el año anterior. Sin embargo, el mayor movimiento comercial no se traduciría en una mejora equivalente de los ingresos. El valor unitario implícito de las exportaciones bajaría de US$2,88 a US$2,35 por kilogramo, lo que representa una contracción del 18,5%. Esta diferencia muestra cómo el aumento de los embarques puede coincidir con un deterioro del precio promedio obtenido por la fruta.
La presión también se observa dentro del mercado mexicano. En septiembre, el precio promedio al productor se ubicó en 16,25 pesos por kilogramo, mientras que entre julio y septiembre acumuló una caída del 36,8%. Estos valores corresponden al mercado nacional y fueron registrados antes de la interrupción de operaciones ocurrida a finales de octubre, por lo que todavía no permiten medir el efecto de la posterior reanudación de los envíos. Para los agricultores, la evolución de las cotizaciones resulta especialmente relevante porque determina cuánto ingreso obtienen por cada kilogramo comercializado.
Más aguacate para exportación, pero con menores ingresos por kilo
La producción mexicana mantiene perspectivas de crecimiento, aunque los datos acumulados muestran un comportamiento más moderado. GCMA proyecta una cosecha nacional de 2,847 millones de toneladas para 2026, aproximadamente 1,5% superior a los 2,804 millones de 2025. Entre enero y septiembre, sin embargo, se registraron 2,022 millones de toneladas, frente a los 2,030 millones del mismo período anterior, una disminución del 0,4%. La diferencia entre la producción acumulada y la proyección anual refleja la importancia de los volúmenes previstos para el cierre del ejercicio.
La concentración geográfica es otra característica del negocio. Michoacán representa el 73% de la producción nacional estimada y Jalisco aporta otro 12%, por lo que ambos estados reúnen el 85% del total. El Estado de México participa con el 5%, Nayarit con el 3%, Morelos con el 2% y las demás entidades concentran el 5% restante. Esta distribución explica por qué cualquier alteración de las operaciones en los principales territorios productores puede tener consecuencias sobre el abastecimiento, la actividad de los empaques y las exportaciones.
Estados Unidos continúa siendo el destino dominante del aguacate mexicano. Durante 2025 concentró el 87% de los envíos internacionales, seguido por Canadá, Japón y otros mercados. Esta dependencia comercial mantiene al sector estrechamente vinculado con las condiciones de consumo, competencia y regulación estadounidenses. Aunque México conserva una posición destacada como proveedor, la mayor disponibilidad de fruta y los menores precios han modificado las condiciones de negociación con los compradores.
El escenario competitivo también está cambiando por la presencia de otros países productores. Perú y Colombia han fortalecido su participación en determinadas ventanas comerciales de Estados Unidos, ampliando las alternativas disponibles para importadores y distribuidores. Según las referencias del USDA recogidas en el análisis sectorial, los mayores volúmenes mexicanos y las cotizaciones más bajas incluso retrasaron el comienzo de los embarques de aguacate de California durante 2026. La competencia ya no depende únicamente de la disponibilidad de fruta, sino también de los precios y de la capacidad de sostener entregas regulares.
Estados Unidos suma presión comercial y mayores exigencias de exportación
La competencia con la producción estadounidense incorporó un nuevo elemento de incertidumbre. La California Avocado Commission impulsa una propuesta para establecer un cupo arancelario estacional sobre las importaciones mexicanas entre marzo y septiembre. La iniciativa está relacionada con las diferencias de precios y con cuestionamientos sobre aspectos sanitarios, laborales, ambientales y de seguridad dentro de la cadena productiva. Se trata de una solicitud del sector californiano y no de una restricción comercial aprobada.
La posibilidad de nuevas condiciones de acceso adquiere importancia porque el mercado estadounidense absorbe la mayor parte del aguacate exportado por México. Una modificación de las reglas comerciales podría afectar la planificación de los embarques y las condiciones de venta. El GCMA advierte que las discusiones deben sustentarse en información verificable y considerar los compromisos establecidos en el Tratado entre México, Estados Unidos y Canadá (T-MEC), especialmente cuando se plantean medidas que podrían modificar el comercio agroalimentario entre ambos países.
A las presiones comerciales se sumaron dificultades operativas en Michoacán. La Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural de México (Sader) anunció el restablecimiento de las actividades de corte y agroexportación a partir del 5 de noviembre de 2026, después de una interrupción que afectó el movimiento de fruta hacia Estados Unidos. Durante ese período, los embarques semanales disminuyeron de 28.000 a 11.000 toneladas, según la Asociación de Productores y Empacadores Exportadores de Aguacate de México (APEAM).
La caída equivale a una reducción del 60,7% en los envíos semanales durante el conflicto. Aunque las operaciones fueron reanudadas, todavía no se dispone de una cifra oficial posterior que confirme el retorno al nivel habitual de 28.000 toneladas por semana. La interrupción dejó expuesta la importancia de mantener la continuidad de las actividades de cosecha, empaque y transporte en una industria que depende de programas comerciales y entregas regulares a sus compradores internacionales.
Las condiciones de exportación también incluyen requisitos laborales y ambientales. La vigencia del Certificado Laboral Agropecuario de segunda fase fue ampliada hasta el 7 de marzo de 2027, lo que permite continuar los procesos de certificación y registro patronal ante el Instituto Mexicano del Seguro Social (IMSS). En materia ambiental, la trazabilidad georreferenciada de los huertos y la acreditación del origen de la fruta aparecen entre los instrumentos destinados a fortalecer la transparencia comercial y prevenir la deforestación.
El control sanitario constituye otro aspecto de la relación comercial con Estados Unidos. Las observaciones relacionadas con la presencia de barrenadores del aguacate requieren evaluaciones específicas por lote y evidencia técnica que permita determinar las medidas correspondientes. La aplicación de controles diferenciados resulta importante para evitar que situaciones puntuales se extiendan indiscriminadamente a toda la producción exportable, especialmente en una actividad con fuerte concentración territorial y una elevada dependencia del mercado estadounidense.
La recuperación de las operaciones en Michoacán coincide con un mercado que paga menos por kilogramo y exige mayores condiciones de cumplimiento. Para los productores, el efecto económico no depende solamente de recuperar el ritmo de los embarques: también importa el precio obtenido por la fruta y los costos asociados a su comercialización. El promedio nacional de 18,23 pesos por kilogramo registrado entre enero y septiembre muestra que la pérdida de valor ya estaba presente antes de la interrupción de octubre, mientras el sector avanzaba hacia un año de mayores volúmenes exportados.
Fuente: AgroLatam
