Este reporte mensual te ofrece un análisis de la producción y el comercio mundial de frijol, las cosechas nacionales Primavera-Verano y Otoño-Invierno, los precios a lo largo de la cadena, el comercio exterior y el balance de disponibilidad-consumo en México.
EDICIÓN MENSUAL | FEBRERO 2026
El frijol negro San Luis de Zacatecas cae 41.9% anual a 12.50 pesos/kg LAB origen, ante una cosecha PV 2025 de 823,073 TM (e).
MERCADO MUNDIAL
- La producción mundial de frijol se ubica en 28.3 MTM (e) en 2025, con un comercio internacional de 4.7 MTM (e).
- India se mantiene como primer productor con 6.0 MTM y 21.4% del total, mientras México ocupa el séptimo lugar con 1.2 MTM.
- En Estados Unidos la producción 2025 baja 3.9% a 1.36 millones de TM por una menor superficie sembrada, y el precio al productor cae 18% anual.
PRODUCCIÓN NACIONAL Y PRECIO AL PRODUCTOR
- La cosecha Primavera-Verano 2025 se estima en 823,073 TM (e), con Zacatecas como principal estado productor con 48.6% del volumen.
- El productor de frijol negro San Luis recibe 9.00 pesos/kg, 66.7% por debajo del precio de garantía de 27.0 pesos/kg.
- Para el ciclo Otoño-Invierno 2025/26 se proyecta una producción de 276,054 TM (p), frente a 374,369 TM del ciclo previo.
CADENA, COMERCIO Y BALANCE
- El productor capta 25.4% del precio al consumidor final, frente a 47.0% de los autoservicios, según los precios de la cadena al 20 de febrero de 2026.
- En enero de 2026 las importaciones registran una caída cercana a 26% interanual y las exportaciones disminuyen 9.8%.
- La autosuficiencia alimentaria en frijol se proyecta en 91.0% (p) para 2026, por arriba del 85.7% (e) estimado para 2025.
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Alberto Velázquez · Gerente de Ventas · Cel. 55 6474 2708 · Ver todos los datosOtros reportes de granos y oleaginosas
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