Este reporte semanal te ofrece un análisis detallado de los acontecimientos más importantes en el mercado nacional e internacional de frijol, incluye precios en las principales regiones productoras de México por ciclo productivo, un comparativo histórico por variedad.

MERCADO DEL FRIJOL PV 2025 CONTINÚA DÉBIL POR DESEQUILIBRIO ENTRE OFERTA Y DEMANDA

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Elaborado por GCMA © | 03 de diciembre 2025

MERCADO DEL FRIJOL PV 2025:

  • Retrasos en bodegas oficiales y periodo vacacional complican la comercialización y presionan precios.
  • Aproximadamente 8% de la cosecha se entregó a intermediarios pese a llamados oficiales.

 

MERCADO NACIONAL – Cosecha Primavera-Verano 2025:

  • Precios al productor muy bajos, entre 9 y 11 Pesos/Kg, hasta 67% menos que precio de garantía.
  • Centros de acopio limitados, con saturación e inventarios acumulados que frenan recepción.

 

Zacatecas:

  • 85% de la cosecha PV-2025 cosechada y comercializándose; apertura de acopio limitada y aplazada a diciembre.
  • Inventarios y periodo vacacional reducen expectativas de comercialización este ciclo.

 

Chihuahua:

  • Solo 9 mil TM acopiadas, situación crítica para productores en fiestas decembrinas.
  • Denuncias de rechazo de lotes de productores frente a compras sin restricciones de intermediarios.

 

Cosecha Otoño-Invierno 2024/25 y 2025/26 – Sinaloa:

  • Inventarios sin vender estimados en 12 mil TM de azufrado y 1 mil TM de pinto.
  • Se ha sembrado 53.5% de 70 mil ha planeadas para azufrado; precios entre 19 y 24 Pesos/Kg según calidad.

 

Nayarit:

  • Autorizadas 65 mil ha para OI 2025/26, cultivos en etapa inicial con lluvias irregulares, posible baja en rendimiento.
  • Solo se podrán comprar oficialmente 6–8% de la cosecha prevista, mayor volumen en mercado libre con incertidumbre en precios.

 

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