Redaccion | 07 de abril de 2026
México enfrenta un aumento significativo en la demanda de maíz blanco, utilizado principalmente para consumo humano. Tan solo en el primer bimestre de 2026, las compras de este grano crecieron 120 por ciento respecto al mismo periodo del año anterior, informó el Grupo Consultor de Mercados Agrícolas (GCMA), de acuerdo con La Jornada.
De acuerdo con el GCMA, en 2025 el país importó 900 mil toneladas de maíz blanco, lo que representa una porción mínima frente al consumo nacional de más de 20 millones de toneladas, pero significa un aumento del 350 por ciento respecto a las 200 mil toneladas importadas en 2024.
El organismo también reportó que la producción de maíz blanco cayó de 23.5 millones de toneladas en 2023 a 20.4 millones en 2025, aunque se espera un repunte a 22.4 millones de toneladas en 2026.
Estos datos reflejan la creciente dependencia de México del maíz importado, mientras la producción nacional enfrenta el reto de cubrir las necesidades del consumo interno y de la industria.
Fuente: Riodoce
