Resumen agroalimentario semanal

Te presentamos lo más relevante acontecido en la semana del 25 a 29 de marzo

  1. Granos y Oleaginosas.
  • Los futuros de maíz fueron influenciados por los reportes del USDA   
    • En su reporte semanal sobre las exportaciones estadounidenses, el USDA mostró ventas de maíz del 2023/2024 por 1.20 MTM, por encima de las 1.18 MTM del informe previo y cerca del máximo previsto por el mercado, de entre 800 mTM y 1.3 MTM. Con 492 mTM, México fue el principal destino.
    • El USDA reportó los inventarios trimestrales al 01 de marzo de 2024, mostrando 212.03 MTM de maíz, por debajo de las 214.05 MTM previstas por los operadores. El volumen resultó un 12.86% superior al año pasado. Se debe tener en cuenta que la producción a la que refieren las actuales existencias fue récord, con 389.69 MTM y superó en un 12.39% a la del ciclo precedente, de 346.74 MTM.
  • Respecto del uso del Glifosato en México
    • Las Secretarías de Economía, Medio Ambiente, SADER y la COFEPRIS emitieron el 26 de marzo un comunicado informando que, en virtud de que no se han concretado las condiciones para sustituir el uso del glifosato en la agricultura mexicana, debe prevalecer el interés de salvaguardar la seguridad agroalimentaria del país. Indicaron que se continúa en la búsqueda de alguna alternativa de herbicida de amplio espectro y de baja toxicidad que sustituya al glifosato y que permita mantener la productividad del sector. Por otra parte, falta definir si se otorgarán permisos para su importación.
  • Comparativo anual de los precios de indiferencia en México:

     2. Pecuario

  • EE. UU.:
    • Al 01 de abril se reportó el caso en una persona que dio positivo al virus de influenza aviar altamente patógena A (H5N1), indicando que los Centros para el Control de Enfermedades continúan trabajando con el USDA, la FDA y los departamentos de salud estatales para monitorear a las personas expuestas a las vacas lecheras que se reportaron infectadas el pasado 25 de marzo de 2024. Debido a que los virus de la influenza cambian constantemente.
    • Los envíos de bovino a sacrificio de la semana alcanzaron las 586 mil cabezas, reflejando una disminución del 2% respecto a la semana anterior. A pesar de esta reducción en el volumen de sacrificio, los precios del ganado continúan su tendencia a la baja.
    • Las importaciones de carne fresca de res disminuyeron en 2% en comparación con la semana pasada con 25.4 mTM. El acumulado anual suma un total de 357.3 mTM.
    • En la semana el USDA publicó el reporte “Hogs and Pigs”, revelando que el inventario de animales en engorda ha experimentado un ligero incremento del 1% anual. Por otro lado, el inventario de cerdas de reemplazo ha disminuido 2% en relación con el mismo período del año pasado. Sin embargo, al comparar el último informe de inventarios de diciembre con los actuales, se observa un aumento del 0.3% en el número de vientres. Es importante destacar que, a pesar de estas variaciones, la productividad sigue siendo muy alta, con un promedio de 11.5 lechones por vientre.
    • Las exportaciones de carne de cerdo aumentaron 6% semanal, con 34.1 mTM.
  • México:
    • En la semana hubo una reducción del 2% en los envíos semanales de carne de res a EE. UU., con 4.3 mTM enviadas, llegando a un total de 51.8 mTM en 2024.
    • Se aumentaron las compras de carne de cerdo de EE. UU. en 17% semanal con 13.3 mTM, lo que eleva el total a 142.4 mTM adquiridas en lo que va del año.
    • Los precios de cerdo en pie nacional están ligeramente al alza gracias a que continúa la buena demanda doméstica.

   3. Hortofrutícola

    • La fresa de Michoacán y EDOMEX subió 20%, pasó de 20 a 24 $/Kg, debido a que el producto actual proviene de Baja California, y el precio es más alto en comparación con la fruta de Michoacán, para la siguiente semana se esperan precios similares a los 24 $/Kg.
    • El precio del pepino proveniente de Sinaloa y Morelos bajó 31%, pasando de 17.7 a 12.2 $/Kg, por porque hubo una baja en el consumo, además hay abundante producto en el mercado en fresco. Se esperan los mismos precios para la siguiente semana.

 

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