Resumen Semanal
Resumen del comportamiento de granos, productos pecuarios y hortofrutícolas
(15 al 19 de enero 2024).
Subsector Granos y Oleaginosas
Granos EEUU:
Los futuros de maíz buscan recuperarse de los niveles más bajos. El viernes 19 de enero los precios de maíz se negociaron con ligeras oscilaciones en Chicago, cerrando en 175.39 dólares por tonelada, tras un muy buen reporte de ventas. La esperanza alcista sigue relacionada a la posibilidad de que Brasil reduzca el área destinada a la safrinha, que corresponde a más del 76% de la producción total.
Buenas ventas del grano. Sobre el reporte del USDA de las ventas semanales, se mostraron cifras de exportación de 1.25 millones de toneladas métricas de maíz, un aumento de 156% comparado con las 488 mil toneladas de la semana previa.
Maíz México:
Suman 242 mil hectáreas de maíz en Sinaloa. Al 20 de enero de 2024, el Sistema de Validación y Seguimiento Agrícola de Sinaloa (SIVASA), informó una superficie sembrada de maíz de 242 mil hectáreas, 73% de las 327.8 mil hectáreas programadas por el Consejo Estatal de Desarrollo Rural Sustentable, de acuerdo con el volumen de agua en las presas y el rescate de aguas de bombeo.
Precios promedio de indiferencia en México comparativo anual:
Subsector Pecuario
Bovino – EEUU:
Mayor oferta de animales en engorda. El USDA publicó el reporte de inventarios “Cattle on feed” revelando que el número de animales en engorda es 2% mayor al 2023, mientras la comercialización de ganado disminuyó 1% anual.
Menor peso por clima invernal. El clima invernal continúa y aún no es posible medir su impacto, sin embargo, los productores han reportado animales con menor peso.
Suben 58% las compras de EUA. El volumen de importaciones de carne de res por parte de Estados Unidos se incrementó 58% semanal, con 34.3 mil toneladas métricas.
Bovino – México:
México aumenta las ventas de carne de res a EE. UU. El análisis muestra que, del total de compras de EE. UU., México envío 4.8 mil toneladas métricas, aumentando 58% semanal.
Los precios de ganado nacional se mantienen estables gracias a que se sostiene la demanda.
Cerdo – EE. UU.:
Los precios de cerdo lograron leves incrementos, respaldado por los recortes que ha tenido muy buena demanda por la industria embutidora.
Cerdo – México:
México aumenta compras semanales de cerdo. México adquirió 12.5 mil toneladas métricas de carne de cerdo de EE. UU., 6.8% más que la semana previa, y sumando 24.2 mil toneladas métricas adquiridas en lo que va del 2024, volumen que resulta menor en 11% con respecto a 2023.
Alzan la voz productores de Sonora. Porcicultores de Sonora, denunciaron que EE. UU. busca eliminar a los productores mexicanos con importaciones desmedidas y precios dumping, mencionando además que en 2023 cerraron 15 unidades de producción de las 40 que operabas en el estado.
Pollo – México:
Pollo a la baja por importación. Los precios nacionales de pollo se muestran a la baja presionados por producto de importación.
Huevo – México:
Precio de huevo al alza. El precio del huevo se reportó al alza ante una demanda sostenida.
Huevo- EE. UU.:
Solicitan actualizar acuerdos para tratamiento de aves. Senadores republicanos de Dakota del Sur, solicitaron al secretario de Agricultura, actualizar los acuerdos comerciales para permitir que los productores de ave y huevo puedan tratar a sus aves contra la influenza aviar altamente patógena, debido a que en los últimos 30 días se han reportado más de 4 millones de aves afectadas, y se prevé un posible desabasto de huevo y alza en los precios.
Subsector Hortofrutícola
Comportamiento de precios en el autoservicio de CDMX:
- El tomate saladette o jitomate incrementó 6.9% su precio, respecto a la semana previa, el kilogramo se reportó en 45.9.
- El plátano Tabasco, subió 12.3%, colocándose en 19.4 pesos por kilogramo.
