Semana 23 (27 de mayo al 02 de junio).

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Granos y Oleaginosas:

SOYA-EUA: En el reporte semanal del USDA sobre la venta de granos de EUA, sorprendió la aparición de China como principal comprador de soya estadounidense, después de varias semanas de ausencia.

Sinaloa:

  • El pronóstico para la cosecha O-I (Otoño-Invierno) del año 2023 es de 6.25 millones de toneladas. Sin embargo, hasta el momento, solamente se han autorizado 2.0 millones de toneladas con un precio de garantía de 6,965 pesos por tonelada dentro de los esquemas establecidos por Segalmex y el gobierno del estado. A partir del lunes 5 de junio se estará recibiendo documentación de las bodegas de acopio para iniciar el proceso de compra.

Chiapas: Las lluvias limitadas siguen retrasando la siembra en la mayoría del estado. Segalmex amplía nuevamente el periodo de compras de maíz al 30 de junio. La entrega de fertilizante en el estado continúa en curso.

Pecuario:

  • BOVINO:

    • EUA: Los precios precios físicos de ganado en pie llegan a sus máximos históricos.
    • EUA: Los datos de importación de carne de res por parte de EUA revelan una contracción generalizada en los envíos procedentes de todos los países proveedores. Se registra una significativa caída del 11% en el volumen total semanal, llegando a alcanzar las 515 mil TM en lo que va del año 2023.
    • A pesar de la contracción en las importaciones de carne de EUA, México continúa siendo un participante activo en los envíos de carne al país vecino. Sin embargo, se ha registrado una reducción del 9% en el volumen enviado, llegando a un total de 115.3 mil toneladas métricas en lo que va del año. Esta cifra representa un descenso del 12% en comparación con el mismo período del año anterior.

    CERDO:

    • EUA: los precios de cerdo continúan con una tendencia de precio débil.
    • México: Se adquirieron 11 mil TM de EUA, que resultan 33% menos que la semana pasada y 20% menos que la misma semana de 2022.
    • Los precios internos comienzan a levantarse y se registra un incremento del 7% en el cerdo en pie, por mejor demanda nacional.

    POLLO:

    • En México los precios del pollo vivo se mantienen estables, gracias a que se mantiene la demanda. 

HORTOFRUTÍCOLA:

HORTALIZAS:

  • El tomate rojo de San Luis Potosí y Puebla, disminuyó 15.6% ($18.5 a $16.6), debido a un aumento en la la superficie cultivada.
  • El tomate bola de Puebla, subió 77.7% ($15.7 a $28) a causa de un fuerte descenso en la oferta.

FRUTAS:

  • La fresa de Michoacán incrementó 31% ($29 a $20) debido a una disminución en la calidad del producto provocado por la lluvias en la zona productora de Michoacán.
  • La uva verde de importación incrementó un 4.6% ($65 a $68) a causa de una oferta limitada.