Resumen Semanal
Resumen del comportamiento de granos, productos pecuarios y hortofrutícolas
Semana 39 del 2023 (25 al 29 de Septiembre)
Subsector Granos y Oleaginosas:
Granos EUA:
- Al cierre de la semana, los precios de los granos alcanzaron los niveles más bajos de los últimos meses por un reporte negativo de inventarios en EUA.
- El USDA reportó el total de inventarios de maíz en EUA al 1ro de septiembre del 2023 en 34.58 millones de tm, 1% por debajo de las 34.97 millones reportadas a la misma fecha del año previo y las 36.3 millones previstas por el mercado. Los stocks quedarían por debajo del estimado del reporte mensual del USDA, de 36.87 millones.
Maíz México:
- En las entidades y regiones productoras del ciclo Primavera-Verano, como Chihuahua, Durango, Zacatecas, Bajío y el Golfo, la falta de lluvias ha causado disminución de rendimientos en zonas de temporal principalmente, ya que en algunas de éstas la semilla no nació y en otras el cultivo no alcanzó su madurez, por lo que se está cosechando como forraje.
Subsector Pecuario:
BOVINO:
- EUA:
- Durante la semana los precios futuros se mantuvieron volátiles, finalizando con un precio futuro debilitado, debido a que el mercado estuvo bajo presión por la amenaza de un cierre del gobierno en los EUA.
- Los datos de importación de carne fresca de res de EUA en la última semana muestran compras por 25.5 mil TM, 2% menos que el reporte anterior y alcanzando un total de 933.6 mil TM en lo que va del año.
- México:
- México reduce sus envíos de carne fresca a EUA en 21% con 4 mil TM enviadas en la semana. En el acumulado se registran 200 mil TM, 10% menos que en 2022.
- Se reporta sequía en diversas zonas del país. En Chihuahua, la Asociación Ganadera Local, hace un llamado al gobierno para diseñar estrategias que ayuden al sector, advirtiendo que se afectarán el suministro de alimentos.
CERDO:
- EUA:
- Se publicaron los datos trimestrales de inventarios de cerdos del USDA, donde confirmaron la liquidación de cerdas que se había esperado, el hato reproductor, bajó 3% en comparación con el año pasado. Y se registra un recuento de cerdos por camada en 11.6 cerdos/ vientre, una cifra por encima del estimado de 10 cerdos.
- En cuanto a las ventas de exportación de carne fresca de EUA, se registran envíos por 9 mil TM, 17% más que la semana previa.
- México:
- México de nuevo a la cabeza en las compras de producto estadounidense con un incremento semanal del 32%.
- Los precios de cerdo en pie se mantienen estables gracias a que se ha sostenido la demanda doméstica.
POLLO Y HUEVO EN MÉXICO:
-
- El precio nacional del pollo vivo a la baja debido a la buena oferta y lenta demanda contraída.
- La misma tendencia a la baja siguen los precios de huevo, debido a que se registra una mayor oferta.
Subsector Hortofrutícola
Productos con mayor variación en su precio de autoservicio en CDMX:
- La zanahoria subió 10.6%, el kg se reportó en 17.68$/kg por una oferta limitada.
- El plátano bajó 8.9% por un aumento en la oferta y una demanda limitada, el kg al consumidor se reportó en $20.
Productos con mayor variación en su precio de exportación de México a EE.UU.:
- La zarzamora incrementó 8.7% (7.5 – 8.2 USD/kg) debido a una calidad superior a la de California. El tomate bola incrementó 22% (1.3 – 1.6 USD/kg) debido a una menor oferta sobre todo de los calibres más vendidos.
- La piña bajó 21.8% (2 – 1.5 USD/kg) debido a los precios competitivos del producto de origen centroamericano y a la calidad regular de la fruta mexicana. El tomate saladette de invernadero cayó 21% (1.4 – 1.1 USD/kg) ocasionado por la abundante oferta del tomate estadounidense procedente de California, Tennessee, Virginia y Carolina del Norte.
