Te presentamos lo más relevante acontecido en la semanal del 27 al 31 de mayo de 2024.

  1. Granos y Oleaginosas.
  • • EE. UU.: 
    • Los pronósticos para los próximos días auguran menos lluvias de las usuales para las principales zonas del Medio Oeste del país, lo que permitirá avanzar con la siembra.
    • Las ventas del cereal estadounidense se han mostrado irregulares en las últimas semanas, lo que provocaría un recorte en el estimado de exportaciones del ciclo.
    • Otro factor que afecta la demanda es un nuevo acuerdo entre Argentina y China, donde el país sudamericano incrementaría las ventas de maíz al tener más variedades genéticamente modificadas aprobadas.
    • En su reporte semanal sobre las exportaciones estadounidenses, el USDA anunció ventas de maíz del 2023/2024 por 1 mTM, por debajo de las 911.2 mTM de la semana pasada, aunque dentro del rango calculado por el mercado, que fue de 600 mTM a 1 MTM. Con 382.5 mTM, México fue el principal destino del grano.
  • México.
    • Comparativo anual de los precios de indiferencia promedio:

     2. Pecuario

  • Bovino:
    • Los precios del ganado cotizaron a la baja por primera vez en seis semanas. El número de sacrificios ascendió a 54 mil cabezas, en comparación con las 568 mil de la misma semana festiva del año pasado. Sin embargo, se espera que vuelvan a subir, ya que la producción general sigue aumentando, impulsada por los pesos récord de las canales.
    • Las importaciones de carne fresca de res en EE. UU. disminuyeron en 8% en comparación con la semana pasada con 5 mTM adquiridas y han llegado a un total de 590.6 mTM en lo que va del año, lo que representa un incremento del 20% en comparación con el mismo período del año pasado.
    • México aumentó sus envíos semanales de carne de res a Estados Unidos en un 9%, enviando 8 mTM en la última semana. En lo que va del año, han acumulado un total de 91 mTM, lo que representa una disminución del 17% anual.
  • Cerdo:
    • La demanda y los precios de los recortes se mantienen estables, lo que ha contribuido a mantener el precio del cerdo.
    • Las exportaciones de carne de cerdo de EE. UU. en la semana aumentaron en 1% semanal con 7 mTM enviadas al mundo en la última semana.
    • México aumentó sus compras de carne fresca a UU. en 6% con 14.6 mTM adquiridas en la última semana. Esto resulta en un acumulado anual que se mantiene en 267.4 mTM, un volumen 8.8% menor que en el mismo periodo de 2023.
    • Los precios nacionales de cerdo continúan estables.

   3. Hortofrutícola. Precios de mayoreo en la Central de Abasto de Ciudad de México.

Variación SEMANAL en HORTALIZAS (27 – 31 de mayo de 2024):

 Alcista:

    • La coliflor presentó un alza del 31% al pasar de 13 a 17 $/Kg, esto derivado de condiciones extremas de clima en el Estado de Puebla, proveedor principal de esta hortaliza. Es posible que el precio de la coliflor suba durante esta semana.
    • Otra hortaliza que presentó un incremento alcista fue el Brócoli 10%.

Bajista:

    • Los chiles presentaron una caída considerable en el precio, el Chile Jalapeño disminuyó 22% (18 a 14 $/Kg), el Chile Poblano 23% (23.5 a 18 $/Kg) y el Chile Serrano cayó 30% (33 a 23 $/Kg). Por un incremento en la oferta de Hidalgo, Querétaro y SLP. Se esperan precios bajistas para los chiles en las próximas semanas.
    • Otras hortalizas que también presentaron caídas en el precio fueron: Tomate Verde 34%, Tomate Bola 28%, Tomate Saladette a Cielo Abierto 21%, Tomate Saladette de Invernadero 13% y Ajo Morado 4%.

Variación QUINCENAL en FRUTAS (17 – 31 de mayo de 2024):

 

         Alcista:

    • El Plátano Tabasco incrementó 46% al ubicarse en 11 $/Kg, el precio previo era de 7.6 $/Kg. Debido a los fuertes vientos que se tuvieron en las zonas productoras de Tabasco, esto provocó la caída de algunas plantaciones y con ello se redujo el volumen ofertado. Para las siguientes semanas se espera que el precio continúe al alza.
    • Otros productos que presentaron un incremento alcista considerable fueron: Naranja 18.5% y Papaya Maradol 18.5%.

Bajista:

    • El Limón Persa fue el producto que presentó una caída del 21% en la última quincena de mayo, pasó de 19 a 15 $/Kg, esto debido al alza en los volúmenes cosechados pero también a que el producto no es de la mejor calidad, porque destacan los tamaños pequeños y la coloración no es homogénea. Para las siguientes semanas se esperan precios a la baja.
    • Otros productos que presentaron una caída considerable en el precio fueron: Piña 11%, Mango Manila 11%, Mango Ataulfo 10%, Uva Roja 9%, Durazno 8% y Uva Verde 5%.

¿Estás interesado en conocer el comportamiento de granos, oleaginosas, pecuario, frutas y hortalizas?

Por favor, ponte en contacto con nuestro equipo.

Estaremos encantados de atender tu solicitud y ofrecerte la mejor información.

Alberto Velázquez

Gerente de ventas

avelazquez@gcma.com.mx

55 64 74 27 08

Elaborado por GCMA. Todos los Derechos Reservados ©