Este reporte semanal te ofrece un análisis detallado de los acontecimientos más importantes en el mercado. Incluye precios actuales pagados al productor, en el canal de medio mayoreo y mayoreo, y el precio en el autoservicio.
Del 15 al 19 de diciembre de 2025
Precios del Limón: precio al productor, mayoreo y al consumidor.
- El precio del limón mexicano repuntó esta semana. La oferta se ajustó por la regularización de envíos desde el Valle de Apatzingán y por menor producción estacional otoño-invierno. Además, disminuyó la presión por extorsiones en la distribución al mercado interno. Con menor volumen en el mercado mayorista y consumo estable, el precio al
consumidor reaccionó al alza. Se prevé que la cotización se mantenga cercana a los niveles actuales en el corto plazo.
- En autoservicio CDMX, el precio por kilo se ubicó en 30.31 $/kg (+10.1%).
- En central de abasto CDMX, los precios de mayoreo y medio mayoreo se registraron en 12.75 $/kg (+10.9%) y 13.26 $/kg (+10.5%), respectivamente.
- El precio pagado al productor se cotizó en 6.85 $/kg (+9.6%).
Precios del Tomate Saladette: precio al productor, mayoreo y al consumidor.
- La oferta de tomate rojo Saladette se redujo parcialmente esta semana. El ajuste responde al retraso en el desarrollo del producto por menor radiación solar y temperaturas más bajas. La menor disponibilidad impulsó alzas de precio tanto en producción a campo abierto como en sistemas protegidos. Con consumo activo y menor oferta en fresco, el precio al consumidor mostró incrementos.
- En autoservicio CDMX, el kilo se vendió en 28.00 $/kg (+9.4%).
- En central de abasto de la CDMX, el precio de mayoreo se registró en 9.85 $/kg (+15.9%) y el medio mayoreo se cotizó en 10.23 $/kg (+16.6%).
- El precio pagado al productor se comercializó en 6.50 $/kg (+14%).
Precios del Chile Jalapeño: precio al productor, mayoreo y al consumidor.
- El precio de la naranja de reciente ingreso al consumo en fresco se estabilizó esta semana. La oferta fue suficiente para cubrir la demanda, con envíos constantes desde Veracruz y Tamaulipas ante la consolidación del corte. Con abastecimiento regular y disponibilidad en mercados mayoristas y bodegas, se prevé que la cotización se mantenga cercana a los niveles actuales, con ajustes a la baja para el consumidor.
- En autoservicio CDMX, el precio por kilo se registró en 31.31 $/kg (-5%).
- En central de abasto de la CDMX, el precio de mayoreo se cotizó en 10.40 $/kg y el medio mayoreo se reportó en 10.74 $/kg (-0.9%).
- El precio pagado al productor se ubicó en 7.50 $/kg (-0.7%).
