Este reporte semanal te ofrece un análisis detallado de los acontecimientos más importantes en el mercado. Incluye precios actuales pagados al productor, en el canal de medio mayoreo y mayoreo, y el precio en el autoservicio.
EDICIÓN SEMANAL | DEL 15 AL 19 DE JUNIO DE 2026.
Precios de la Naranja: precio al productor, mayoreo y al consumidor.
- El mercado de la naranja Valencia registró una tendencia al alza. La presión alcista se originó desde la fuente, reflejada en el incremento del precio pagado al productor en Veracruz ante una menor disponibilidad y una fuerte demanda del cítrico en las zonas de cosecha. Este aumento se transmitió de forma constante hacia los canales de mayoreo y medio mayoreo en la Central de Abasto de la CDMX, y terminó impactando con una fuerza drástica y muy acentuada en el precio al consumidor final evidenciando un ajuste severo en el último eslabón para asimilar el alza acumulada en el sector comercial.
- En autoservicio CDMX, el precio por kilo se ubicó en 38.76 $/kg (+23.0%).
- En central de abasto CDMX, los precios de mayoreo y medio mayoreo se registraron en 16.50 $/kg (+5.8%) y 16.78 $/kg (+6.5%), respectivamente.
- El precio pagado al productor se cotizó en 10.30 $/kg (+5.1%).
Precios de la Cebolla Bola: precio al productor, mayoreo y al consumidor.
- A diferencia del tomate, el mercado de la cebolla bola registró una tendencia al alza durante la semana evaluada. Este incremento general estuvo impulsado principalmente desde el origen, reflejado en el aumento del precio pagado al productor en Guanajuato debido a una menor disponibilidad en las cosechas locales. Dicha presión alcista se transmitió de forma inmediata y con mayor fuerza a los centros mayoristas, impactando finalmente en el precio al consumidor de manera más moderada, pero constante.
- En autoservicio CDMX, el kilo se vendió en 32.00 $/kg (+5.8%).
- En central de abasto de la CDMX, el precio de mayoreo se registró en 11.00 $/kg (+12.8%) y el medio mayoreo se cotizó en 11.80 $/kg (+15.7%).
- El precio pagado al productor se comercializó en 7.00 $/kg (+12.9%).
Precios del Tomate Saladette: precio al productor, mayoreo y al consumidor.
- El mercado del tomate saladette registró una tendencia a la baja, impulsada por un notable incremento en la oferta disponible y un flujo constante en la distribución. Este aumento en el volumen de cosecha presionó el descenso de los precios desde el origen (productor y exportación) hasta los centros mayoristas, forzando un ajuste inmediato que se trasladó con mayor fuerza al consumidor final para agilizar la salida del producto.
- En autoservicio CDMX, el kilo se vendió en 24.57 $/kg (-21.4%).
- En central de abasto de la CDMX, los precios de mayoreo y medio mayoreo se reportaron en 11.50 $/kg (-16.4%) y 11.84 $/kg (-18.1%), respectivamente.
- El precio pagado al productor se comercializó en 8.00 $/kg (-15.8%).
Para consultar el reporte completo, contacta a: avelazquez@gcma.com.mx
