Semáforo agroalimentario
Este reporte semanal te ofrece un análisis detallado de los acontecimientos más importantes en el mercado. Incluye precios actuales pagados al productor, en el canal de medio mayoreo y mayoreo, y el precio en el autoservicio.
EDICIÓN SEMANAL | DEL 21 AL 25 DE SEPTIEMBRE DE 2026.
Precios del plátano: precio al productor, mayoreo y al consumidor.
- El mercado revirtió las bajas observadas previamente y comenzó a mostrar mayor presión alcista. La menor disponibilidad asociada con el cierre de la etapa de alta cosecha está reduciendo gradualmente el volumen disponible para abastecer al mercado. Aunque el abasto todavía permite cubrir la demanda, una reducción adicional de los volúmenes provenientes de Tabasco y Chiapas podría mantener cierta firmeza en el mercado.
- En autoservicio CDMX, el precio por kilo se ubicó en 19.82 $/kg (+7.1%).
- En central de abasto CDMX, los precios de mayoreo y medio mayoreo se registraron en 7.50 $/kg (+7.1%) y 10.67 $/kg (+6.7%), respectivamente.
- El precio pagado al productor se cotizó en 5.00 $/kg (+4.2%).
Precios de la naranja: precio al productor, mayoreo y al consumidor.
- El mercado mantiene una tendencia bajista, favorecida por una oferta suficiente desde las principales zonas productoras. La incorporación de producto de Veracruz y Tamaulipas ha contribuido a mejorar la disponibilidad y reducir la presión sobre el mercado. La demanda se mantiene activa, aunque sin cambios importantes que permitan absorber con mayor rapidez el volumen disponible. Mientras continúen los envíos constantes desde las zonas productoras, el mercado podría mantener una dinámica de ajuste.
- En autoservicio CDMX, el kilo se vendió en 36.52 $/kg (-7.5%).
- En central de abasto de la CDMX, el precio de mayoreo se registró en 16.50 $/kg (-10.1%) y el medio mayoreo se cotizó en 17.90 $/kg (-6.8%).
- El precio pagado al productor se comercializó en 8.80 $/kg (-4.9%).
Precios del tomate saladette: precio al productor, mayoreo y al consumidor.
- El mercado mantiene una ligera corrección a la baja, apoyada por una oferta suficiente proveniente de distintas regiones productoras. La llegada constante de producto de Puebla, Hidalgo y San Luis Potosí ha permitido cubrir las necesidades del mercado y limitar una recuperación del precio. La menor actividad de la demanda también ha contribuido a moderar el mercado. Con varios estados participando en el abasto y condiciones de oferta relativamente estables, se mantiene espacio para nuevos ajustes si el consumo no muestra una recuperación en los próximos días.
- El precio pagado al productor se reportó en 8.30 $/kg (-17.8%).
- El precio de exportación se comercializó en 25.90 $/kg (-14.0%).
- En central de abasto de la CDMX, los precios de mayoreo y medio mayoreo se reportaron en 16.75 $/kg (-1.5%) y 21.33 $/kg (-3.6%), respectivamente.
- En autoservicio CDMX, el precio por kilo se reportó en 32.00 $/kg (-2.4%).
Para consultar el reporte completo, contacta a: avelazquez@gcma.com.mx
