Semáforo agroalimentario
Este reporte semanal te ofrece un análisis detallado de los acontecimientos más importantes en el mercado. Incluye precios actuales pagados al productor, en el canal de medio mayoreo y mayoreo, y el precio en el autoservicio.
EDICIÓN SEMANAL | DEL 27 AL 31 DE JULIO DE 2026.
Precios del zanahoria: precio al productor, mayoreo y al consumidor.
- Las labores de recolección en campo mantuvieron un ritmo uniforme que garantizó existencias suficientes y continuas. El mercado operó con tranquilidad y holgura, permitiendo un flujo de venta ágil y una atención completa a la demanda habitual.
- En autoservicio CDMX, el precio por kilo se ubicó en 15.50 $/kg (+10.7%).
- En central de abasto CDMX, el precio de medio mayoreo se registró en 8.08 $/kg (+1.0%).
- El precio pagado al productor se mantiene estable en 5.90 $/kg.
Precios de la limón mexicano: precio al productor, mayoreo y al consumidor.
- El mercado del cítrico muestra una tendencia de precios al alza, impulsada por complicaciones climáticas en las zonas productoras que han restringido la recolección de calidad óptima y tensionado el abasto disponible.
- En autoservicio CDMX, el kilo se vendió en 42.38 $/kg (+9.8%).
- En central de abasto de la CDMX, el precio de mayoreo se registró en 22.00 $/kg (+4.8%) y el medio mayoreo se cotizó en 22.95 $/kg (+1.9%).
- El precio pagado al productor se comercializó en 12.80 $/kg (+4.1%).
Precios del cebolla bola: precio al productor, mayoreo y al consumidor.
- La disponibilidad de producto de primera calidad se encuentra bastante limitada, ya que predomina la oferta de cebolla manchada y sucia, provocando que la cebolla limpia y de buena presencia comercial sea escasa en el mercado y a un precio elevado.
- En autoservicio CDMX, el kilo se vendió en 44.65 $/kg (+8.9%).
- En central de abasto de la CDMX, los precios de mayoreo y medio mayoreo se reportaron en 22.00 $/kg (+15.8%) y 23.40 $/kg (+14.7%), respectivamente.
- El precio pagado al productor se comercializó en 17.25 $/kg (+15.0%).
Para consultar el reporte completo, contacta a: avelazquez@gcma.com.mx
