PRODUCCIÓN SUBE, DEMANDA CAE: AZÚCAR ENFRENTA EXCEDENTES Y PRECIOS DEPRIMIDOS
Elaborado por GCMA | Datos a agosto 2025.
- Zafra 2024/25: Producción acumulada 4.77 M tm con existencias elevadas; consumo y exportaciones en retroceso.
- Choque de oferta: Contrabando (bronco y técnico) y entrada masiva de JMAF han inundado el mercado y hundido precios mayoristas 20–30% en azúcar estándar y refinada.
- Demanda: Consumo aparente ~3.9 M tm y en caída por sustitución por JMAF y campañas de salud.
- Cuota a EUA: De 1.0 M tm (2014) a 425k tm (2024/25); para 2025/26 solo hay 200k tm aseguradas.
- Perspectiva 2025/26: Producción podría subir a ~5.1 M tm si el clima ayuda, pero la baja fertilización, el mal cuidado del campo y plagas pueden limitar el repunte; sin recuperación del consumo, el exceso de oferta y los precios moderados podrían persistir.
- Necesidad de reformas: Productores e industria piden medidas estructurales (combatir contrabando, cerrar ingenios ilegales, renegociar cuota, campañas educativas) en vez de subsidios temporales.
