Nota del mercado de frijol

Este reporte semanal te ofrece un análisis detallado de los acontecimientos más importantes en el mercado nacional e internacional de frijol, incluye precios en las principales regiones productoras de México por ciclo productivo, un comparativo histórico por variedad.

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Este es un pequeño resumen de la Nota del Mercado de Frijol:

EDICIÓN SEMANAL | 04 SEPTIEMBRE 2026

RIESGO DE MENOR COSECHA EN MÉXICO MANTIENE LA PRESIÓN ALCISTA EN EL MERCADO DEL FRIJOL

MERCADO NACIONAL

  • Los precios muestran una tendencia al alza ante la preocupación por las condiciones productivas del ciclo P-V 2026 y un escenario de menor oferta en Estados Unidos; en agosto los precios al productor subieron 9.0% en negro, 5.3% en pinto y 4.8% en azufrado frente a julio.
  • La oferta estadounidense sigue siendo poco competitiva para el mercado mexicano y prácticamente no existen cotizaciones para importar frijol de la cosecha 2025.
  • El balance mantiene factores contrapuestos: la menor superficie en Estados Unidos y las lluvias irregulares en México presionan al alza, mientras los inventarios disponibles en el país actúan como factor de contención.

COSECHA PRIMAVERA-VERANO 2025 Y OTOÑO-INVIERNO 2025/2026

  • A finales de agosto persisten productores con frijol almacenado en casas y bodegas por no haber logrado colocarlo en condiciones favorables.
  • En Sinaloa también se mantiene almacenada parte de la cosecha anterior, situación que genera preocupación ante la proximidad del nuevo ciclo O-I 2026/27, cuando el mercado deberá absorber los remanentes al mismo tiempo que define las expectativas del siguiente ciclo.

COSECHA PRIMAVERA-VERANO 2026

  • Las lluvias han sido mínimas, erráticas e intermitentes durante las últimas tres semanas en Durango, Zacatecas y Chihuahua, con posibles pérdidas de hasta 15% en la producción, principalmente en las superficies sembradas en seco durante agosto.
  • En los Llanos de Durango alrededor de 30% de la superficie habría quedado sin sembrar por falta de humedad, crédito y problemas de comercialización; las lluvias previstas podrían permitir una recuperación parcial.

COSECHA OTOÑO-INVIERNO 2026/2027

  • La expectativa de una menor cosecha en el Altiplano está incentivando un mayor interés por sembrar frijol en Sinaloa para el próximo ciclo.
  • Ante los elevados costos de producción y la incertidumbre del mercado, las asociaciones agrícolas recomiendan no superar las 70 mil hectáreas, frente al plan inicial de 55,500 hectáreas, para evitar un exceso de oferta.

MERCADO INTERNACIONAL – ESTADOS UNIDOS

  • La condición buena/excelente del cultivo mejoró de 38.7% a 43.4%, aunque sigue muy por debajo del 68.4% del año anterior y del 57.8% del promedio de cinco años; la proporción en condición pobre/muy pobre subió de 15.7% a 18.4%.
  • Dakota del Norte presenta la condición más crítica, con solo 34% en buena/excelente y 29% en pobre/muy pobre; el desarrollo fenológico está prácticamente concluido, con la floración en 98.3% y la formación de vainas en 97.3%.

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Alberto Velázquez GERENTE DE VENTAS (2)

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