Nota del mercado de frijol
Este reporte semanal te ofrece un análisis detallado de los acontecimientos más importantes en el mercado nacional e internacional de frijol, incluye precios en las principales regiones productoras de México por ciclo productivo, un comparativo histórico por variedad.
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Este es un pequeño resumen de la Nota del Mercado de Frijol:
EDICIÓN SEMANAL | 21 DE AGOSTO 2026
MENOS FRIJOL EN EUA ELEVA LA PRESIÓN SOBRE LOS PRECIOS Y EL ABASTO EN MÉXICO
COSECHA PRIMAVERA-VERANO 2025 Y OTOÑO-INVIERNO 2025/2026
- Los precios del frijol negro y pinto se mantienen estables, aunque el anuncio de venta de Alimentación para el Bienestar retiró a la mayoría de compradores foráneos de las zonas de producción.
- En Sinaloa los inventarios de cosechas pasadas están prácticamente agotados, mientras Chihuahua conserva entre 23 mil y 25 mil TM pendientes de comercialización.
COSECHA PRIMAVERA-VERANO 2026
- Las siembras en Zacatecas y Durango se extendieron hasta la segunda quincena de agosto, pese a que la fecha recomendada concluyó el 5 de agosto, ante el desplazamiento del riesgo de heladas hacia diciembre.
- Los productores de Chihuahua estiman una cosecha superior a 50 mil toneladas, condicionada a que las lluvias se mantengan favorables durante el resto de la temporada.
COSECHA OTOÑO-INVIERNO 2026/2027
- En Sinaloa, los bajos precios del maíz y las expectativas de exportación de sorgo llevan a algunos productores a considerar la siembra simultánea de frijol y sorgo, lo que podría incrementar la superficie de frijol azufrado.
MERCADO INTERNACIONAL – ESTADOS UNIDOS
- Para 2026 la superficie sembrada se estima en 467 mil hectáreas (-15.6%) y la producción en 1.06 MTM (-13.1%), pese a una ligera mejora del rendimiento.
- La condición buena/excelente mejoró de 43.2% a 44.8%, pero sigue 16.2 puntos por debajo del año pasado; Montana presenta el escenario más débil con apenas 20% en buena/excelente.
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