Panorama General del Comercio Pecuario

• El comercio exterior de proteína animal muestra estabilidad en volumen, pero un crecimiento sólido en valor, impulsado principalmente por mejores precios internacionales.
• El impacto del gusano barrenador redujo drásticamente los envíos de becerros al exterior y presionó el valor total del comercio bovino, aun cuando la exportación de carne muestra mayor solidez

Bovino

• Exportaciones: El volumen avanza (+6.3%), con un fuerte incremento en valor (+17.4%), explicado por un repunte relevante en precios (+10.5%).
• Importaciones: Aumentan con fuerza en volumen (+21.8%) y valor (+26.0%), mientras el precio muestra un alza moderada (+3.5%), por probable mayor demanda interna.
• El bovino consolida un comercio bidireccional, con exportaciones de mayor valor agregado y un crecimiento acelerado de importaciones.

Porcino

• Exportaciones: Retroceden en volumen (-10.4%) y valor (-6.7%), aunque el precio sube (+4.1%), mitigando parcialmente la caída.
• Importaciones: Crecen de forma significativa en volumen (+10.7%) y valor (+27.0%), con un alza importante en precios (+14.7%).
• El porcino se confirma como la proteína más dependiente del mercado externo, con presión importadora y pérdida de presencia exportadora.

Avícola (pollo)

• Exportaciones: Con un volumen marginal, pero crecimiento sólido en volumen (+14.5%), un salto notable en valor (+39.6%)y un fuerte aumento de precios (+22.0%).
• Importaciones: Se mantienen prácticamente estables en volumen (+0.8%), pero con ligeros incrementos en valor (+3.0%) y precio (+2.2%).

Resumen del Sector Pecuario

• Las exportaciones totales de carne prácticamente se mantienen en volumen (-0.5%), pero incrementan su valor (+10.8%), reflejando un entorno de precios favorable.
• Las importaciones crecen con mayor dinamismo, tanto en volumen (+8.4%) como en valor (+21.7%), confirmando una mayor dependencia del abasto externo y presión en la balanza cárnica.