MÉXICO FORTALECE SU POSICIÓN EXPORTADORA DE CARNE: BOVINO LIDERA CON PRECIOS RÉCORD MIENTRAS EL PORCINO ENFRENTA PRESIÓN A LA BAJA

ACUMULADO FEBRERO 2026 vs. FEBRERO 2025.

Panorama General del Comercio Pecuario

  • Las exportaciones de proteína animal crecen en volumen (+9.8%) y valor (+16.5%), impulsadas por mejores precios internacionales.
  • Las importaciones se mantienen estables en volumen (-0.6%), aunque suben 6.2% en valor por precios más altos y demanda interna firme.
  • La exportación de becerros en pie cae a cero en enero-febrero 2026, frente a las 24,161 cabezas exportadas en el mismo periodo de 2025.

Bovino

  • Exportaciones: volumen +10.3% y valor +26.1%, con precios de exportación en niveles récord (+14.4%, 9.04 Dls/kg). EUA concentra más del 90% del destino.
  • Importaciones: leve caída en volumen (-1.8%), pero valor +16.7% por fuerte alza en precios (+18.9%).

Porcino

  • Exportaciones: volumen +8.9%, pero valor cae 7.6% por desplome en precios (-15.1%), presionando la rentabilidad del sector.
  • Importaciones: crecen en volumen (+4.3%) y valor (+9.4%), con Japón como principal destino exportador (69.6%).

Avícola

  • Exportaciones se recuperan con fuerza: volumen +24.9% y valor +63.4%, impulsados por precios al alza (+30.9%).
  • Importaciones retroceden en volumen (-9.9%) y valor (-18.4%), aliviando la presión del producto importado.