SUBE EL CONSUMO DE CERDO Y POLLO Y EMPUJAN LA DEMANDA CÁRNICA
Elaborado por GCMA | Datos a julio 2025.
- Bovino:Los precios de ganado gordo se han incrementado en 17% anual.
- Cerdo:Las exportaciones caen 16.4%; la demanda mundial se mantiene estable, aunque con una tendencia a la baja.
- Pollo:El consumo interno gana terreno, absorbiendo alza en producción e importaciones.
- Huevo:Produce el país lo suficiente para abastecer la demanda interna.
- Leche:Competitividad nacional se fortalece ante alza de precios de la leche importada.
