Granos y oleaginosas · Edición mensual

Perspectivas del mercado de trigo

Situación actual y perspectivas de la oferta y demanda internacional, nacional y regional del trigo.

Este reporte mensual te ofrece un análisis de la oferta y demanda del mercado del trigo a nivel internacional, nacional y regional, con factores clave de comercialización para anticipar tendencias y apoyar decisiones estratégicas.

EDICIÓN MENSUAL | SEPTIEMBRE 2026

Menores exportaciones de Rusia y Ucrania se compensan con Canadá y Australia, mientras Baja California Sur pide revisar el precio del trigo panificable

MUNDIAL

  • El Consejo Internacional de Granos redujo de 821 a 817 millones de TM su cálculo de la producción mundial 2026/27, 3% por debajo de los 844 millones del ciclo anterior, mientras el USDA la proyectó en 822.43 millones.
  • Las exportaciones de Rusia se ajustaron de 46 a 43 millones de TM y las de Ucrania de 13.50 a 12.50 millones, compensadas por el incremento previsto para Canadá (30 millones), Australia (23.50 millones) y Argentina (15.50 millones).
  • Las existencias finales mundiales se calculan en 276.3 millones de TM, por encima de los 273.3 millones del ciclo anterior y de los 273.5 previstos por el mercado.

ESTADOS UNIDOS

  • El USDA mantuvo sin cambios el balance estadounidense, con la cosecha proyectada en 41.66 millones de TM y existencias finales 2026/27 en 19.51 millones.
  • Al 10 de septiembre Estados Unidos había comprometido exportaciones por 9.1 millones de TM, 31% menos que los 13.1 millones del año previo.
  • La cosecha de trigo de primavera avanzó al 93% del área, mientras la siembra de los trigos de invierno 2027/2028 alcanzó 8% de la superficie prevista.

MÉXICO

  • El Congreso de Baja California Sur solicitó instalar una mesa de trabajo con la SADER para definir criterios de precios justos del trigo panificable; los productores plantean un precio mínimo para el ciclo O-I 2026/27 y los subsecuentes.
  • La propuesta busca modificar las reglas de operación considerando las condiciones de cada estado, con especial relevancia para el Valle de Santo Domingo, donde la baja rentabilidad afecta también a jornaleros, transportistas y proveedores.
  • Las importaciones acumuladas a agosto sumaron 3.77 millones de TM, 0.8% por debajo del mismo periodo del año previo; GCMA mantiene su estimado 2026 en 5.4 millones de TM.

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