Nallely Hernández | 09 de noviembre de 2026.
Para México, cuna mundial del maíz, la dependencia por las importaciones de este grano es una realidad que ha posicionado al País como el mayor importador global, según Grupo Consultor de Mercados Agrícolas (GCMA).
De acuerdo con expectativas de GCMA, este año México importará un récord de 25.7 millones de toneladas de maíz, entre blanco y amarillo.
Fernando Cruz, socio-director de estudios del GCMA, explicó que esta tendencia responde a cambios en el consumo local, pero también restricciones en tecnología y precios.
«Hoy en día tenemos 25 millones de toneladas (de importación, y aquí es donde juega mucho el balance. Consumimos en general 43 millones de toneladas, el principal consumidor es el pecuario, que consume maíz amarillo», explicó.
Fernando Cruz, socio-director de estudios del GCMA, explicó que esta tendencia responde a cambios en el consumo local, pero también restricciones en tecnología y precios.
«Hoy en día tenemos 25 millones de toneladas (de importación, y aquí es donde juega mucho el balance. Consumimos en general 43 millones de toneladas, el principal consumidor es el pecuario, que consume maíz amarillo», explicó.
«Tenemos una importación del 53 por ciento del requerimiento, la preocupación no es tanto en el consumo humano».
Pero la realidad es que México busca atender su demanda con un menor rendimiento a la hora de sembrar el grano.
De acuerdo con GCMA, en materia de maíz, Estados Unidos produce por hectárea 3.1 veces más que México.
Así, mientras México 3.72 toneladas por hectárea, Estados Unidos alcanza hasta las 11.71 toneladas.
«Tenemos una caída constante en temas muy relevantes, entre ellos el maíz.
«Hoy tenemos un millón de hectáreas menos sembradas este año que vamos a cerrar, y también tenemos una caída de casi 5 millones de toneladas en la producción, comparada con 2018», acotó Fernando Cruz.
Al tiempo que se ha vuelto altamente consumidor de maíz amarillo para uso pecuario, y en general, el índice de autosuficiencia se contrae, para el especialista, la clave está en los precios de mercado.
«Quiere que arreglemos el tema de la producción en México, póngale precio, es el mejor fertilizante«, recordó Fernando Cruz, sobre épocas en las que sólo Sinaloa alcanzó producciones de más de 6 millones de toneladas de maíz blanco.
Pero la realidad es que México busca atender su demanda con un menor rendimiento a la hora de sembrar el grano.
De acuerdo con GCMA, en materia de maíz, Estados Unidos produce por hectárea 3.1 veces más que México.
Así, mientras México 3.72 toneladas por hectárea, Estados Unidos alcanza hasta las 11.71 toneladas.
«Tenemos una caída constante en temas muy relevantes, entre ellos el maíz.
«Hoy tenemos un millón de hectáreas menos sembradas este año que vamos a cerrar, y también tenemos una caída de casi 5 millones de toneladas en la producción, comparada con 2018», acotó Fernando Cruz.
Al tiempo que se ha vuelto altamente consumidor de maíz amarillo para uso pecuario, y en general, el índice de autosuficiencia se contrae, para el especialista, la clave está en los precios de mercado.
«Quiere que arreglemos el tema de la producción en México, póngale precio, es el mejor fertilizante«, recordó Fernando Cruz, sobre épocas en las que sólo Sinaloa alcanzó producciones de más de 6 millones de toneladas de maíz blanco.
Fuente: Reforma
