De la misma forma, refirió el GCMA, los productores venden un kilogramo de jitomate en 15 pesos y consumidor final se ve obligado a comprarlo en más de 55 pesos, con un sobreprecio importante de 270%.

Mientras que el kilo de la cebolla bola, limón y aguacate tiene un costo inicial que ronda 15, 13 y 17 pesos, que se dispara a más de 54, 36 y 53 pesos en los mercados, respectivamente; con alzas de entre 275% y 212%.

Detrás se colocaron frutas como el plátano, con un sobreprecio de 250% y un cotización a a la población superior a 21 pesos; además de la papa blanca con un excedente de 222% y una cotización de casi 36 pesos.

Así como el huevo blanco, que se encareció 79%, con un alza de 30 a 55 pesos por kilo, debido al impacto de la sequía, extorsiones, robo en carreteras y la especulación de los intermediarios.

Productos más golpeados por sequía

El El director del Grupo Consultor de Mercados Agrícolas, Juan Carlos Anaya, explicó que el frijol, azúcar, maíz y trigo son los alimentos más golpeados por los efectos de la sequía; cuyo precio ya refleja los estragos causados por la falta de agua en las parcelas o cultivos.

Alertó que seis estados del país –encabezados por los grandes productores de granos y hortalizas de Sinaloa– ya reportan afectaciones “preocupantes” en 100% de las zonas de cultivo; lo que amenaza con una nueva oleada de altos costos.

“La sequía ya tuvo efectos y uno es la disminución histórica en cosecha frijol, que ya está impactando en mayores precios y en grandes importaciones; también está impactando la nueva zafra de azúcar, que el año pasado cerró con la producción más baja por temas de la sequía.

“Actualmente tenemos los precios más altos de la historia en azúcar y, en el caso del maíz, vemos una mejor posición, gracias a la importaciones proveniente de Estados Unidos y Brasil, principalmente.