Tablero de la Canasta Básica en la 1ra. Qna. de mayo de 2024.
Se incrementa el índice de precios de la canasta básica de 4.8% en abril 2024 a 5.0% a la 1ra quincena de mayo 2024
En términos de variación anual, se observaron cambios específicos:
- Los precios en el sector pecuario descendieron un 0.5%;
- Mientras que el grupo de granos, abarrotes y otros aumentaron un 5.4%;
- Además, los precios de las frutas experimentaron un descenso del 0.4%, y
- Las hortalizas registraron un aumento del 17.3%.
Estos datos se basan en los precios proporcionados por PROFECO en establecimientos de autoservicio en Ciudad de México, Guadalajara y Monterrey.
Se incrementa a 5.0% el índice de precios de la canasta básica a la 1ra quincena de mayo 2024
- Los precios de la canasta básica aumentan a 5.0% a la 1ra Qna de mayo 2024 contra 4.8% de abril 2024.
- Los precios promedio de la canasta básica en CDMX y Guadalajara se mantienen estables en 4.8% y 4.9%, respectivamente. Por su parte, Monterrey sube de 4.9% a 5.2%.
Conoce los factores que impulsaron la variación anual por grupo de alimentos:
Factores sobre la disminución anual del 0.5% en los precios de productos pecuarios:
- Pollo: El precio pagado al productor de pollo vivo en granja aumentó 1.7%.
- Huevo: Los precios pagados al productor de huevo blanco y rojo descienden 10.2% y 7.1%., respectivamente
- Leche:. El precio al consumidor aumenta 2.0%.
- Res: El precio de ganado para sacrificio baja 8.6%. Mientras que la carne en canal se incrementa 8.5%.
- Cerdo: El precio de cerdo en pie se eleva 28.1%.
Factores sobre el aumento anual del 5.4% en los precios de los granos, abarrotes y otros:
- Maíz:
- El precio del mercado internacional disminuye 27.3%.
- El precio de los granos en el mercado nacional declina 19.2%.
- Frijol:
- El precio de grano en el mercado nacional aumenta 12.5%.
- Trigo:
- Los precios futuros de trigo duro y suave descienden 28.0% y 14.6%, respectivamente.
- Los precios de mercado nacional disminuyen 29.3% y 13.9%, respectivamente.
- Frijol Soya.
- Los precios de futuros disminuyen 24.3% y el precio de mercado baja 24.3%.
Factores sobre el decremento anual del 0.4% en los precios de las frutas:
- Factores de productos con comportamiento alcista:
- Aguacate: Los volúmenes ofertados han disminuido en virtud de que la recolección de la cosecha “tardía“ o de temporada normal está concluyendo.
- Naranja: La oferta disminuyó una vez que prácticamente concluyó la recolección de esta fruta en Veracruz, correspondiente a la floración “tardía” o de temporada normal; pero principalmente en la naranja de mejor calidad que aportaron Tamaulipas y Nuevo León.
- Factores de productos con comportamiento bajista:
- Plátano: También en esta fruta se observó consistencia y suficiencia en los envíos por parte de los productores dado que la producción se efectuó sin mayores contratiempos.
- Limón con Semilla: La recolección de este tipo de limón en las principales entidades productoras del país se ha consolidado por lo que la oferta ha sido consistente y suficiente.
- Limón sin Semilla: En Veracruz, proveedor habitual del mercado mayorista de la CDMX de la variedad persa, nuevas plantaciones iniciaron el proceso de corte, lo que aumentó la oferta comercializable, pero no su calidad, ya que predominó el limón de calibres menores y coloración no muy uniforme.
El índice de precios hortícolas se eleva 17.3% anual:
- Factores de productos con comportamiento alcista:
- Tomate Saladette: El incremento se debió a que la demanda se mantuvo muy activa y el abasto no fue tan amplio dado que la recolección en Sonora y en Puebla iba iniciando.
- Chile Jalapeño: También para esta variedad el abasto, aunque mejoró una vez que productores de Hidalgo y SLP empezaron a enviar producto al mercado la oferta no fue muy amplia.
- Papa: Prácticamente concluyó la participación del Estado de México en el ababsto quedando Sinaloa como proveedor mayoritario con papa de buena calidad.
- Factores de productos con comportamiento bajista:
- Cebolla: Se cuenta con una oferta global suficiente para cubrir de manera satisfactoria con los requerimientos de la demanda. Provocando descensos del precio durante los últimos días.
- Zanahoria: La participación de Puebla en el abasto fue en aumento en la medida que se generalizó el proceso de extracción y todavía se contó con zanahoria de menor calidad de Guanajuato en donde de hecho concluyó la producción.
