Crece el índice de precios de la canasta básica de 6.4% en diciembre 2023 a 7.1% a la 1ra Qna. de enero 2024
Índices por Subsector:
1ra Quincena Enero 2024 vs Enero 2023
- Pecuario -1.3%
- Granos y Abarrotes +6.7%
- Frutas +18.7%
- Hortalizas +18.5%
Aumenta a 7.1% el índice de precios de la canasta básica a la 1ra Qna. de enero 2024
- Los precios de la canasta básica se incrementa a 7.1% a la 1ra Quincena de enero 2024 contra 6.4% de diciembre 2023.
- El precio promedio de la canasta básica en CDMX sube desciende de 6.2% a 5.9%, Guadalajara aumenta de 6.9% a 7.0% y Monterrey se eleva de 6.2% a 8.4%.
El índice de precios de proteína animal muestra una disminución anual de 1.3%
Factores anuales
Pollo: El precio pagado al productor de pollo vivo en granja baja ligeramente 0.5%.
Huevo: Los precios pagados al productor de huevo blanco y rojo presentan un incremento de 2.8% y 4.2%, respectivamente.
Leche:. La fuerte demanda de productos lácteos aumenta 3.9% el precio de este producto al consumidor.
Res: El precio de ganado para sacrificio disminuyó 8.3%. Mientras que la carne en canal sube 1.4%.
Cerdo: Disminuye 23.9% el precio de cerdo en pie.
El índice de precios de granos y abarrotes tiene un aumento anual de 6.7%
Factores anuales
Maíz:
- El precio del mercado internacional cayó 38.0%.
- El precio de los granos en el mercado nacional descendió 24.6%.
Frijol:
- El precio de grano en el mercado nacional, se eleva 11.4%.
Trigo:
- Los precios futuros de trigo duro y suave disminuyen 37.6% y 35.7%, respectivamente.
- Los precios de mercado nacional descienden 31.4% y 29.5%, respectivamente.
Frijol Soya.
- Los precios de futuros descienden 28.0% y el precio de mercado baja 28.2%.
El índice anual de precios de frutas crece 18.7%
Factores de productos con comportamiento alcista:
Aguacate Hass: Los envíos de aguacate por parte de los productores se redujeron ligeramente durante los últimos días, descenso atribuido en parte, a que se dio prioridad a la exportación, y por otro lado, las actividades de recolección disminuyeron ligeramente, derivado de ello, el precio registró un ligero incremento.
Limón con semilla: La demanda de limón con semilla se mantuvo activa durante las últimas semanas, hecho que repercutió en movimientos ligeros al alza en el precio, tanto a nivel de centros de producción y acopio principalmente en Michoacán.
Naranja: Los envíos que se han tenido por parte de los productores de Veracruz principalmente se mantienen constantes, sumado a la mejor calidad presentada, han incrementado su consumo, favoreciendo alzas en la cotización.
Plátano: Los envíos por parte de los productores disminuyeron parcialmente porque las actividades en campo también lo hicieron por cuestiones desfavorables del clima, sumado a la reactivación ene el consumo en los últimas días.
Factores de productos con comportamiento bajista:
Limón con Semilla: La oferta fue suficiente en cantidad, pero no en calidad pues, predominó en el abasto la fruta de calibres extremos (grandes y pequeños) además de que parte de las existencias presentaron irregularidades en su coloración.
El índice de precios hortícolas se incrementa 18.5% anual
Factores de productos con comportamiento alcista:
- Tomate Saladette : En algunas regiones productoras la baja producción provocó las alzas del precio, ya que la recolección terminó antes de los previsto, porque las plantaciones se afectaron por las bajas temperaturas y en otras, el desarrollo del producto se retrasó.
Cebolla: En las últimas semanas la oferta de producto de tamaños grandes, limpios y de buena calidad se mantuvieron limitados, adicionalmente el consumo para esta hortaliza se ha registrado más activo, motivando alzas en el precio.
Factores de productos con comportamiento bajista:
Zanahoria: Los envíos de esta hortaliza provenientes del Edo. de México aumentaron en la medida que nuevas plantaciones iniciaron el proceso de extracción y, por su parte, también las aportaciones de Puebla mantuvieron regularidad y suficiencia.
Papa: La participación simultánea y constante Veracruz, el Edo. de México y Coahuila en el abasto de este producto provocó que la oferta mantuviera regularidad y suficiencia durante el mes lo que al final repercutió en las bajas del precio; ello, no obstante que la demanda se mantuvo activa.
Chile Jalapeño: Se mantienen activos los volúmenes canalizados de esta variedad de chile en el mercado interno, principalmente de Sinaloa conformando un abasto mayor e indujo en las bajas del precio, además de que la demanda observó cierta pasividad.
