La tortilla registra un “alza hormiga” al venderse hasta en 18 pesos el kilogramo, por la creación de un mercado negro del maíz que acapara, oculta y vende el alimento por arriba del precio de garantía, alertó la Alianza Campesina del Noroeste (Alcano).

Explicó que otra presión es que se prevé en febrero escasez de maíz en Sinaloa. Para la producción de maíz del ciclo 2020 se espera una caída de 5% con respecto al anterior, de manera que la producción será de 26.4 millones de toneladas por una menor superficie sembrada en Sinaloa debido a la escasez de agua, de acuerdo con Grupo Consultor de Mercados Agrícolas.

Publimetro, 15 de enero