Chuletas de cerdo suben 18%, la mayor alza de precio en 12 años

El Grupo Consultor de Mercados Agrícolas (GCMA) relaciona el encarecimiento de la carne de puerco con el mayor precio internacional de la misma, debido a la creciente demanda de Estados Unidos, ante los estímulos económicos otorgados a las familias de ese país. Destaca también el mayor consumo de China, no sólo de carne de porcino, sino también de res. Los cárnicos también se han encarecido por el costo más alto de materias primas como el maíz, la pasta de soya, la semilla de algodón, la alfalfa y los granos secos de destilería con solubles (DDGS, por sus siglas en inglés). Continúa leyendo la noticia aquí.