Gastrolab: ¡Se complica! Este es el costo del kilo de uva hoy 29 de diciembre

Karen Salgado | 29 de diciembre 2024

¡Anticipa tus compras! Los precios del kilo de uva tienen un aumento de hasta el 51% respecto al año pasado, según el GCMA

La cuenta regresiva para recibir el Año Nuevo ya comenzó, y con ello, los preparativos para la tradicional cena del 31 de diciembre están en marcha. Uno de los elementos infaltables en las mesas mexicanas es el racimo de uvas verdes, protagonistas del ritual de las “12 uvas, 12 deseos”. Si no quieres quedarte sin este alimento simbólico para iniciar el 2025 con buena energía, aquí te contamos cuánto cuesta el kilo de uva hoy, 29 de diciembre, y cómo sus precios han cambiado en las últimas semanas.

La pregunta es inevitable: ¿resultará más caro pedir tus 12 deseos este año? Según un análisis realizado por el Grupo Consultor de Mercados Agrícolas (GCMA), los precios de la uva han registrado un incremento significativo del 35% durante diciembre, una tendencia que suele observarse en esta temporada alta. Te compartimos la actualización más recientes sobre su costo y las diferencias entre supermercados y mercados locales.

El precio promedio al consumidor, al cierre de noviembre, alcanzó los 97.51 pesos por kilogramo, marcando un incremento considerable en comparación con los 64.61 pesos registrados durante el mismo mes del 2023. Este aumento del 51% en un año refleja el impacto de la demanda. estacional y factores económicos sobre este producto tan representativo de las celebraciones de fin de año.

¿Cuánto cuesta el kilo de uva en México hoy, 29 de diciembre?

El incremento en los precios de la uva durante diciembre responde a la combinación de factores estacionales y económicos. Por un lado, la alta demanda para las fiestas de fin de año genera una presión natural sobre los costos. Por otro lado, los procesos de importación, transporte y almacenamiento pueden encarecer los productos, especialmente aquellos que no se cultivan localmente en esta época del año.

Pero si estás en busca del mejor precio para tus uvas, aquí te dejamos una lista de precios de varios establecimientos, actualizado al 29 de diciembre de 2024:

  • Walmart: El kilo de uva verde sin semilla está disponible por $89.00.
  • Sam’s Club: En este establecimiento, el paquete de 1,36 kg de uva verde sin semilla se ofrece por $183,11, lo que representa un costo promedio de $134,68 por kilo.
  • Soriana: Este supermercado tiene la uva blanca sin semilla en $69.80 el kilogramo, siendo una de las opciones más accesibles.
  • HEB: Las uvas blancas supremas sin semilla de 1.1 kg supera los precios promedio, vendiéndose en $207.00, equivalente a $188.18 el kilo.
  • Mercado de Jamaica: Los mercados locales, como el famoso Mercado de Jamaica, ofrecen el kilo de uva por aproximadamente $90.00, una opción a considerar para quienes prefieren apoyar el comercio tradicional.