Carlos Bojórquez Robles | 13 de octubre de 2026.
De acuerdo con el reporte del Grupo Consultor de Mercados Agrícolas (GCMA), correspondiente a la semana 41 de 2026, el tomate verde encabezó las alzas entre las hortalizas comercializadas en la Central de Abastos de la Ciudad de México, al pasar de 6.80 a 13.75 pesos por kilogramo, un incremento de 102.21%.
El organismo atribuyó el repunte a una menor disponibilidad del producto por el cambio de ciclo productivo en las principales zonas abastecedoras del país.
La calabacita italiana presentó la segunda mayor variación al alza, con 99.15%, al ubicarse en 5.90 pesos por kilogramo. También aumentaron los precios del nopal verdura, 21.05%, hasta 95 pesos; el tomate saladette a cielo abierto, 17.65%, a 13.60 pesos, y el tomate saladette de invernadero, 13.43%, a 21.60 pesos por kilogramo.
El tomate bola alcanzó 24 pesos por kilogramo, tras subir 12.50%, mientras que la sandía sangría, la cebolla blanca y la lechuga romanita registraron incrementos más moderados.
En contraste, el pepino encabezó las bajas de precio entre las hortalizas, con una reducción semanal de 34.58%, al pasar de 12 a 7.85 pesos por kilogramo. Según el GCMA, la disminución estuvo relacionada con una oferta abundante procedente de distintas regiones productoras, sin una demanda suficiente para frenar la tendencia.
Otros productos también reportaron descensos, como el melón cantaloupe, con 8.50%; la coliflor mediana, 6.52%; el chile jalapeño, 5.71%; el chile poblano, 2.50%, y el chile serrano, 1.25%.
El limón mexicano, entre las mayores caídas
En el segmento de frutas, el limón mexicano registró la mayor disminución semanal, de 42.22%, al bajar de 24.75 a 14.30 pesos por kilogramo. El GCMA relacionó este comportamiento con una demanda moderada y una oferta sostenida en el mercado mayorista.
El limón persa también mostró una corrección importante, de 29.63%, para cotizarse en 13.50 pesos por kilogramo. A su vez, la fresa bajó 16.67%, hasta 48 pesos; la naranja Valencia mediana retrocedió 8.21%, a 14 pesos, y la toronja disminuyó 5.92%, a 15.20 pesos.
El aguacate Hass registró una reducción de 4.17%, con un precio de 36 pesos por kilogramo, mientras que la uva globo roja cayó 4%, a 50 pesos.
Por el lado de los incrementos, la guayaba lideró las alzas frutícolas con un avance de 9.20%, al pasar de 25 a 27.30 pesos por kilogramo, debido a una menor entrada de producto al mercado.
El mango Manila subió 7.14%, hasta 28 pesos por kilogramo; el durazno aumentó 4.17%, a 48 pesos; la uva Superior avanzó 3.45%, a 72.50 pesos, y la papaya Maradol registró un incremento de 3.27%, para venderse en 19.85 pesos por kilogramo.
Fuente: Debate
