Durante 2023 los productores de granos en el país resultaron afectados por el descenso en los precios en que les pagaron sus cosechas y una caída en la producción, a lo que se sumó un incremento en las importaciones, sobre todo en maíz y frijol, indican datos oficiales y de analistas. Ante ello, se prevé que este año baje aún más la producción y se dificulte llegar a la soberanía alimentaria.

El problema del precio de las cosechas afectó en forma generalizada a los granos debido a la baja de las cotizaciones internacionales. Los agricultores de maíz
vendieron hasta en 30% menos sus cosechas con los intermediarios respecto a lo que pagó Segalmex con pagos de entre 4,500 y 5 mil pesos la tonelada, pero en octubre fue 12.8% respecto a 2022, según datos del Servicio de Información Agroalimentaria y Pesquera (SIAP).

Los productores de trigo panificable al mismo mes vendieron en 39% menos que en 2022, con un promedio de 5,100 pesos por tonelada, y en el caso del trigo cristalino que se utiliza en la elaboración de pastas o sopas secas, el precio bajó en 29.9% respecto a 2022, mientras la producción cayó en 10.3%, agrega el organismo en un reporte del 1 de diciembre.

Al mismo tiempo crecieron las importaciones de granos, sólo en el frijol las compras al exterior fueron tres veces más altas, al pasar de 84 mil toneladas hasta noviembre de 2022, a 263 mil al mismo mes de 2023, y las de trigo crecieron en 6.9%, indica información del Grupo Consultor de Mercados Agrícolas (GCMA).

Sumado a ello ante la sequía que durante 2023 afectó a gran parte del territorio nacional, se prevé una caída en la producción de maíz y en Sinaloa bajará de
6.4 millones de toneladas del ciclo otoño invierno 2022-23 a entre 4.6 y 2.6 millones de toneladas en el ciclo 2023-24, señala el GCMA. La consecuencia de esto es que México se alejaría aún más de la autosuficiencia alimentaria, sostiene (Redacción).

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