Disminuye 14.9% el índice de precios de la canasta básica en la 1ra Qna. de noviembre 2022 

  • Los precios de la canasta b√°sica disminuyen 14.9% a la primera quincena de noviembre contra 15.9% de octubre 2022.
  • El precio promedio de la canasta b√°sica en CDMX cae de 15.4% a 14.5%, Guadalajara desciende de 15.9% a 14.9% y Monterrey baja de 16.4% a 15.3%..


El índice de precios de granos y abarrotes tiene un crecimiento anual de 11.6%

Factores anuales

Maíz:

  • El precio del mercado internacional crece 23.3%.
  • El precio del mercado internacional aumenta 23.7%.

Frijol:

  • El precio de grano de importaci√≥n ha tenido impacto en el mercado nacional, aumenta 3.0%.

Trigo:

  • Los precios del mercado nacional se incrementan 9.3% y 15.6%, respectivamente.
  • Aumento en los precios futuros de trigo duro y suave en 15.3% y 5.9%, respectivamente.

Frijol Soya.

  • Los precios de futuros aumenta 10.6% y el precio en el mercado nacional sube 12.1%.


El índice de precios anual de frutas aumenta 11.1%

Factores de productos con comportamiento alcista:

Uvas: La participación de fruta nacional concluyó, por lo cual los aportes de fruta comercializada corresponden a fruta importada.

Durazno: Prácticamente concluyó el ciclo productivo de esta fruta de temporada, la mayor parte de producto comercializado es producto importado o de remanentes de la cosecha nacional.

Factores de productos con comportamiento bajista:

Aguacate: Las cantidades ofertadas repuntaron, nuevas plantaciones incorporaron fruta al mercado en fresco, lo que provocó un moderado descenso en la cotización.

Naranja: La oferta ha observado suficiencia durante las √ļltimas semanas; aunado a que se trata de fruta de floraciones adelantadas o aventajadas del presente ciclo productivo, cuya calidad no es la √≥ptima.

Lim√≥n sin semilla: Los vol√ļmenes comercializados para esta variedad son suficientes durante el periodo considerado, su precio a nivel de plantaci√≥n registr√≥ tambi√©n un ligero descenso en este periodo.

Limón con semilla: Se registra suficiente oferta, dado que los envíos por parte de los productores de Michoacán, principalmente, fueron constantes para cubrir la demanda.


El índice de precios hortícolas sube ligeramente 0.2% anual

Factores de productos con comportamiento alcista:

Tomate rojo saladette: La producción se mantiene con suficiencia, no obstante, la alta demanda presentada en este lapso por parte del sector consumidor ha motivado incrementos en su cotización.

Chile serrano:  La oferta fue menor en virtud de que en algunas zonas de su cultivo que estuvieron enviando producto al mercado en fresco, la recolección concluyó.

Jitomate bola: La oferta se mantiene limitada porque la superficie cultivada es reducida.

Factores de productos con comportamiento bajista:

Cebolla: Oferta abundante y de calidad diversa han provocado descensos del precio durante las √ļltimas semanas.

Papa blanca: La oferta ha mostrado suficiencia y continuidad en este periodo, aunque en general, la calidad es regular, puesto que predominó el producto de calibres menores, conformación irregular y con algunas manchas externas.

El índice de precios de proteína animal muestra un incremento anual de 7.0%

Factores anuales

Pollo: El precio pagado al productor de pollo vivo en granja ha tenido incremento de 17.4%.

Huevo: Los precios pagados al productor de huevo blanco y rojo presentan crecimiento de 7.9% y 9.2%, respectivamente.

Leche: Crece el costo de materias primas al productor ha impactado en un 11.5% en el     precio al consumidor.

Res:   Alza de 20.6% en el precio de ganado para sacrificio. Mientras que la carne en canal baja 1.5%.

Cerdo: En la cadena se percibe un incremento de 34.2% en el precio de cerdo en pie.

‚ÄúGCMA, Comprometidos con la Informaci√≥n Agroalimentaria‚ÄĚ