Redacción | 15 de octubre de 2026.
Las lluvias de las últimas semanas trajeron algo de alivio a los productores de frijol de México, pero llegaron demasiado tarde para recuperar por completo los cultivos afectados por la falta de agua. La cosecha de primavera-verano 2026 podría quedar por debajo de su potencial, mientras los inventarios disponibles continúan disminuyendo y los precios se mantienen firmes, especialmente en el mercado del frijol pinto. El panorama surge del reporte correspondiente a la semana 41 del Grupo Consultor de Mercados Agrícolas (GCMA), que advierte sobre las dificultades productivas y comerciales que enfrenta el sector.
En Durango y Zacatecas, las precipitaciones registradas entre el 1 y el 5 de octubre dejaron acumulados de entre 20 y 60 milímetros, suficientes para mejorar las condiciones de algunas parcelas que venían soportando estrés hídrico. Sin embargo, el agua no logró revertir todos los daños acumulados durante el ciclo agrícola. Los relevamientos de campo muestran que apenas el 50% de los cultivos se encuentra en buenas condiciones, mientras que un 30% presenta un estado regular y el 20% restante atraviesa una situación desfavorable.
La recuperación parcial de las plantas tampoco garantiza que los rendimientos alcancen los niveles esperados al comienzo de la campaña. Las condiciones climáticas adversas afectaron el desarrollo del cultivo en distintas zonas productoras y limitaron su capacidad de respuesta a las lluvias recientes. Las perspectivas apuntan a una producción inferior al potencial en Durango, Chihuahua, Zacatecas, San Luis Potosí y Guanajuato. En algunas parcelas sembradas entre finales de junio y comienzos de julio ya se aproximan los primeros cortes, mientras la incorporación de la nueva cosecha al mercado comenzaría durante la segunda mitad de octubre.
El frijol pinto escasea y los inventarios podrían caer aún más
La preocupación no se concentra únicamente en los lotes que todavía deben cosecharse. El mercado mexicano llega a esta etapa con existencias ajustadas, una situación que contribuye a sostener las cotizaciones. En Chihuahua, los productores tendrían apenas 11.000 toneladas de frijol pendientes de venta, un volumen reducido que ya favoreció operaciones puntuales por encima de las referencias habituales. La menor disponibilidad física de grano limita las posibilidades de una baja significativa de precios, incluso cuando las lluvias mejoraron el aspecto de algunos cultivos.
En Sinaloa, las reservas correspondientes a la cosecha anterior también disminuyeron después de que los comercializadores retomaran las compras. Si ese ritmo se mantiene, los remanentes podrían reducirse considerablemente entre diciembre y enero, antes del ingreso de la nueva producción del estado. Esta situación genera una transición comercial delicada: mientras la cosecha de primavera-verano todavía no se incorpora plenamente a la oferta, los inventarios disponibles continúan achicándose y los compradores deben competir por el grano que permanece en manos de los productores.
El comportamiento de los precios responde, por lo tanto, a una combinación de factores. Por un lado, la producción de primavera-verano enfrenta pérdidas de potencial debido a las condiciones de humedad registradas durante el ciclo. Por otro, la mercadería disponible resulta limitada, especialmente en determinadas variedades. Aunque la llegada de nuevas partidas podría modificar el abastecimiento durante las próximas semanas, todavía existe incertidumbre sobre los volúmenes y la calidad que finalmente ingresarán al circuito comercial.
Sinaloa enfrenta falta de semilla para la próxima campaña
Mientras se define el resultado de la cosecha actual, los productores de Sinaloa comenzaron a enfrentar otro problema: la escasez de semilla certificada para el ciclo otoño-invierno 2026/27. Organizaciones agrícolas del norte del estado advirtieron sobre dificultades para conseguir materiales de variedades demandadas, particularmente Azufrados y Peruanos. La falta de disponibilidad podría retrasar las siembras y complicar el aprovechamiento de las fechas consideradas más convenientes para implantar el cultivo.
La planificación de la próxima campaña también está atravesada por una decisión comercial. Las asociaciones de productores mantienen cautela ante la posibilidad de ampliar la superficie sembrada por encima de 80.000 hectáreas, debido al riesgo de generar una oferta elevada cuando llegue la cosecha de 2027. El dilema es importante: una superficie demasiado reducida podría mantener ajustado el abastecimiento, mientras que una expansión considerable podría modificar el equilibrio del mercado y presionar los precios si la producción resulta favorable.
El mercado estadounidense agrega otro elemento a las perspectivas del frijol mexicano. La cosecha de Estados Unidos avanza con mayor rapidez y, en los cinco estados monitoreados, alcanzó un progreso promedio del 52%, frente al 41% de la semana anterior. Minnesota registró un avance del 69% y Dakota del Norte llegó al 66%. Sin embargo, la menor superficie sembrada y las expectativas de una producción inferior a la de 2025 mantienen la atención sobre los rendimientos y la calidad del grano que finalmente estará disponible.
A pesar del avance de la recolección estadounidense, las cotizaciones de la nueva cosecha permanecen firmes. Los elevados costos de reposición del producto importado limitan su capacidad para presionar a la baja los precios mexicanos. Esto significa que el ingreso de frijol extranjero no necesariamente se traducirá en un abaratamiento inmediato de la mercadería local, especialmente mientras persistan las dudas sobre el volumen que podrán aportar las principales regiones productoras de ambos países.
Para las próximas semanas, la atención estará puesta en el ingreso de la nueva cosecha mexicana y en la evolución de los inventarios. Chihuahua dispone de existencias reducidas, Sinaloa enfrenta dificultades para asegurar semilla y los cultivos de primavera-verano todavía arrastran los efectos de la falta de agua. La combinación de estos factores mantiene la firmeza comercial del frijol, particularmente del pinto, mientras productores y compradores esperan conocer los rendimientos definitivos de una campaña marcada por lluvias insuficientes.
Fuente: Diario Cambio 22
