Granos y oleaginosas · Edición semanal

Nota del mercado de frijol

Mercado nacional e internacional del frijol, con precios por ciclo en las principales regiones productoras y comparativos por variedad.

Este reporte semanal te ofrece un análisis detallado de los acontecimientos más importantes en el mercado nacional e internacional de frijol, incluye precios en las principales regiones productoras de México por ciclo productivo, un comparativo histórico por variedad.

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Este es un pequeño resumen de la Nota del Mercado de Frijol:

EDICIÓN SEMANAL | 18 SEPTIEMBRE 2026

LLUVIAS DAN RESPIRO AL FRIJOL DEL CENTRO-NORTE, PERO LAS PÉRDIDAS MANTIENEN PRESIÓN SOBRE LOS PRECIOS

COSECHA PRIMAVERA-VERANO 2025 Y OTOÑO-INVIERNO 2025/2026

  • La disponibilidad de la cosecha anterior continúa ajustándose: en Sinaloa los inventarios retenidos durante el primer semestre comenzaron a salir gradualmente al mercado, reduciendo existencias antes de la entrada de la nueva cosecha del centro-norte.
  • En Durango los productores todavía mantienen alrededor de 30 mTM del ciclo previo, después de que los bajos precios del mercado libre limitaran la comercialización; la recuperación reciente de las cotizaciones podría favorecer su salida gradual.
  • La reducción de existencias y las perspectivas de una menor oferta de la nueva cosecha comienzan a modificar el balance del mercado, favoreciendo una recuperación de los precios al productor en Pinto y Negro.

COSECHA PRIMAVERA-VERANO 2026

  • Las lluvias recientes dieron un respiro a los cultivos del centro-norte al recuperar parcialmente la humedad del suelo, aunque su distribución sigue siendo irregular y en algunas zonas llegaron demasiado tarde para revertir las afectaciones acumuladas.
  • Durango presenta uno de los escenarios más comprometidos: de aproximadamente 180 mil hectáreas sembradas, cerca de 20% se consideran perdidas por falta de humedad —unas 36 mil hectáreas—, con solo 30% de las parcelas en condición regular y presencia de chapulín.
  • La referencia inicial para el P-V 2026 contemplaba 1.3 millones de hectáreas y una producción esperada de 770 mTM; las afectaciones del centro-norte aumentan el riesgo de que el resultado final quede por debajo de esa expectativa.

COSECHA OTOÑO-INVIERNO 2026/2027

  • En Sinaloa el Consejo Estatal de Desarrollo Rural Sustentable estableció una programación preliminar de 55,500 hectáreas de frijol, aunque la intención de los productores sería mayor; organizaciones y autoridades señalan la importancia de no superar las 60 mil hectáreas para evitar una sobreoferta durante las trillas del primer trimestre de 2027.
  • Las lluvias recientes favorecen la recuperación de los embalses y mejoran las perspectivas de disponibilidad de agua para el próximo ciclo, mientras la disminución de los inventarios de la cosecha pasada contribuye a estabilizar el mercado del Azufrado.

MERCADO INTERNACIONAL – ESTADOS UNIDOS

  • La condición del cultivo sumó una nueva recuperación: el promedio de los cinco estados alcanzó 51.6% en condición buena/excelente, frente a 48.0% la semana anterior, acercándose al promedio de cinco años de 55.4% pero muy por debajo del 68.2% del año pasado.
  • El comportamiento regional sigue siendo desigual: Minnesota registra 70% en buena/excelente, Nebraska 59% y Colorado 60%, mientras Dakota del Norte apenas alcanza 27% y mantiene 30% en pobre/muy pobre.
  • Las estimaciones de mercado anticipan una producción estadounidense de aproximadamente 390 mTM de frijol Pinto (-10% anual) y 300 mTM de Negro (-7%), con inventarios de Pinto ya ajustados tras los elevados niveles de inicio de año.

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