Nallely Hernández | 26 de marzo de 2026
Para los productores de jitomate mexicano, la aplicación de aranceles superiores a 17 por ciento por parte de Estados Unidos ha provocado un ajuste a la baja en la producción, con efectos que ya impactan principalmente a los consumidores.
Así lo explicó Jorge Esteve, presidente del Consejo Nacional Agropecuario (CNA), en el marco de la asamblea general del organismo.
«El volumen de exportaciones no se desplomó, pero el costo de los aranceles lo absorbieron los productores mexicanos.
«Al año siguiente, al planear la cosecha, los productores concluyen que a esos precios no conviene sembrar jitomate», explicó.
Ante este escenario, el cambio de cultivos en invernaderos mexicanos, sumado a afectaciones en la producción de Florida, ha derivado en una menor disponibilidad de jitomate.
«Hoy está afectando mucho, porque hay menos producto; un empresario no siembra si los precios no son rentables», afirmó Esteve.
En consecuencia, la reducción en la oferta ha generado distorsiones de precios en ambos lados de la frontera.
De acuerdo con el Grupo Consultor de Mercados Agrícolas, en México el jitomate saladette se vende en 47.70 pesos por kilo, un alza de 86.6 por ciento respecto a la primera quincena de marzo de 2025.
En EU, en tanto, el tomate registró en febrero una inflación anual de 6.4 por ciento, la más alta en una década.
«Menor oferta implica mayores precios. En el caso del jitomate, México está sembrando menos porque dejó de ser negocio tras los aranceles; hoy vemos ese efecto en el mercado», agregó.
Tras la imposición de aranceles en julio pasado, la caja de jitomate mexicano se cotizaba en cerca de 8 dólares, mientras que actualmente alcanza precios cercanos a los 50 dólares al consumidor.
Mal y de malas
La producción de jitomate ha sido afectada tanto por la reducción en la siembra, por los aranceles de EU, como por el clima, lo cual disminuyó la oferta de esta y otras hortalizas.
| INFLACIÓN ANUAL (Var. % a la primera quincena de marzo) | Precio | |
| Tomate verde | 96.7 | $54.85 |
| Jitomate saladete | 86.9% | $40.04 |
| Jitomate bola | 68.9 | $49.53 |
| Chile serrano | 68.4 | $66.40 |
| Lechuga romana | 29.2 | $23.86 |
| Papa blanca | 28.9 | $36.90 |
Fuente: GCMA con datos de Profeco e Inegi
Fuente: Reforma
