Reforma: Ven poco beneficio del pacto tortillero
Nallely Hernández | 16 de junio de 2025
El acuerdo firmado entre el Gobierno federal y representantes empresariales para reducir hasta en 5 por ciento el precio de la tortilla tendrá un impacto muy limitado en el País, aseguró Homero López García, presidente del Consejo Nacional de la Tortilla (CNT).
El pacto, añadió, se firmó sólo con dos organizaciones de tortillerías, lo que significa menos de 30 establecimientos en total que se sumarán al acuerdo voluntario cuando en el País hay más de 110 mil, incluyendo molinos.
En entrevista la semana pasada, consideró que no puede tratarse como un acuerdo nacional, debido a que la mayor representación de tortillerías se retiró de las negociaciones por la falta de condiciones para reducir los precios.
“Es iluso creer que cuando nosotros (tortillerías) traemos una cadena de valor con muchos precios que se tasan a nivel internacional, como el gas, el maíz, las refacciones de acero inoxidable, antiadherentes, papel grado alimenticio, eso es algo que no puede contener el Gobierno federal”, acotó el representante comercial.
“Me parece un absurdo que le digan a la Presidenta que hay un acuerdo nacional con 30 tortillerías y de esas vamos a ver cuántas entran”.
El acuerdo firmado la semana pasada, sólo se signó con una organización de Durango, que representa a cerca de 15 negocios, y una más del municipio de Nezahualcóyotl, Estado de México, con otras 15 tortillerías, mientras que en el País hay más de 110 mil.
En las negociaciones, que arrancaron el año pasado, el CNT se retiró de los acuerdos debido a la falta de condiciones para reducir los precios, que en casos como Baja California, Baja California Sur y Sonora es de 32 pesos por kilo.
Objetivo complejo
El acuerdo firmado en Palacio Nacional busca reducir hasta en un 5 por ciento el precio al consumidor final, sin embargo, lograr el objetivo depende de productores y comercializadores.
· 110 mil tortillerías y molinos en el País
· $7,800 es el precio máximo por toneladas de maíz
· 25 mil toneladas, es el volumen propuesto de distribución directa de maíz
· 500 mil a 700 mil toneladas es el déficit en México de maíz blanco
Fuente: GCMA
Fuente: Reforma
