Mundo Ejectuvio: “México es la séptimo potencio pecuaria o nivel mundial, consolidándose como un jugador estratégico en el mercado global de carne de res.”

México se destaca como un actor clave en el mercado internacional de carne y ganado bovino. Esto se debe a su estratégica ubicación geográfica, la alta calidad genética de sus reses y los estrictos protocolos sanitarios implementados. Esta industria no solo genera significativos ingresos económicos, sino que también fortalece el sector agropecuario nacional, beneficiando a miles de productores.

Sin embargo, enfrenta desafíos importantes, como las restricciones sanitarias, la competencia global y la dependencia del mercado estadounidense. Estos factores requieren estrategias diversificadas para asegurar un crecimiento sostenible en el futuro.

En el primer cuatrimestre de 2024, la balanza comercial agroalimentaria de México reportó un superávit de 3,930 millones de dólares, reflejando un notable aumento de mil 10 millones de dólares, es decir, un 34.57% más en comparación con el mismo periodo del 2023. Este crecimiento se debe al impulso de las exportaciones agropecuarias y agroindustriales, que alcanzaron un total de 19 mil 381 millones de dólares hasta abril, lo que representa un incremento del 8.84% respecto al mismo periodo de 2023. Este aumento se vio favorecido por una mayor demanda internacional de productos, informó la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural.

Juan Carlos Anaya Castellanos, director general de Grupo Consultor de Mercados Agrícolas (GCMA), apuntó que México se ha consolidado como el principal proveedor de ganado en pie para Estados Unidos durante muchos años. La cercanía geográfica y la calidad del ganado mexicano han permitido mantener una relación comercial sólida, donde los estados del norte juegan un papel fundamental. Estos estados deben cumplir con rigurosos protocolos y pruebas sanitarias para exportar becerros de alta calidad que cumplen con las estrictas exigencias del mercado estadounidense.

“El ganado en pie exportado a Estados Unidos representa un complemento esencial para su industria cárnica, que enfrenta actualmente el inventario más bajo de los últimos diez años debido a una grave sequía. Esta situación ha elevado los precios del ganado y la carne a niveles récord”.

Por su parte, Homero García de la Llata, presidente de la Confederación Nacional de Organizaciones Ganaderas (CNOG), confirmó que el panorama de las exportaciones de ganado mexicano ha atravesado desafíos recientes, pero ya muestra signos de recuperación, pues afortunadamente, los cruces comerciales se han reiniciado en algunas cuarentenarias claves, como las de Agua Prieta y San Jerónimo.

México exporta en promedio entre un millón 200 mil y un millón 300 mil cabezas de ganado al año, principalmente desde cinco estados certificados por el Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (SENASICA) y el Servicio de Inspección de Sanidad Agropecuaria de Estados Unidos (APHIS por sus siglas en inglés): Chihuahua, Sonora, Durango, Coahuila y Tamaulipas, que cuentan con acreditaciones de baja prevalencia de tuberculosis.

Declaró que el sector enfrentó complicaciones significativas debido a la detección del gusano barrenador en Chiapas a finales de noviembre del 2024, una plaga que había sido controlada en Panamá durante muchos años. Tras detectarse el primer caso en México, el Departamento de Agricultura de Estados Unidos activó sus protocolos sanitarios, suspendiendo las exportaciones durante aproximadamente 70 días. Durante ese periodo, los gobiernos de México y Estados Unidos trabajaron en la negociación de un nuevo protocolo de desinfección del ganado.

Fuente: Mundo Ejecutivo