Este reporte semanal te ofrece un análisis detallado de los acontecimientos más importantes en el merado nacional e internacional del maíz, incluye precios en las principales regiones productoras de México por ciclo productivo, un comparativo histórico mensual del último año de los precios futuros, precios de maíz blanco y amarillo, y el comportamiento del tipo de cambio.

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Elaborado por GCMA ©   |  22 de enero de 2025

ESCASA OFERTA DE MAÍZ EN EL MERCADO IMPULSA LOS PRECIOS AL ALZA

• En Bajío, ha habido una activa demanda por parte de la industria harinera.
• En Chiapas, la industria harinera ha iniciado la recepción de la cosecha PV 2024 que cumple con los estándares de calidad, a un precio de … Pesos/TM puesto en planta.

Mercado Nacional

Cosecha Primavera-Verano 2024:  

Chihuahua: Esta semana, la demanda de maíz amarillo ha sido baja. Las ventas a compradores de la región Lagunera fluctuaron entre 1,000 y 2,000 TM, mientras que los compradores de Jalisco adquirieron entre 200 y 700 TM. Los precios de venta oscilaron entre … y … Pesos/TM, más … a … Pesos/TM por concepto de servicios.

Bajío: Las ventas del productor han fluctuado entre …. y … Pesos/TM, mientras que las ofertas en bodega oscilan entre … y …. Pesos/TM. Por otro lado, los precios del maíz cribado y envasado varían entre … y …. Pesos/TM.

Chiapas: La cosecha de maíz del ciclo PV 2024 continúa avanzando lentamente, con un progreso estimado del 90%.

Valle de México: Esta semana, los precios del maíz a granel para los industriales de la región subieron a un rango de … a … Pesos/TM, debido a una menor oferta. El grano disponible proviene de zonas como Hidalgo, Morelos, el Bajío y Sinaloa.

Otras Regiones: La cosecha de maíz del ciclo PV 2024 en Campeche ha avanzado un 90%, y se comercializa a … Pesos/TM para los productores. En Yucatán, el precio del maíz al productor es de … Pesos/TM.

Cosecha Otoño-Invierno 2023/24 y 2024/25:

Sinaloa: La reducción en la oferta de maíz en el mercado ha impulsado un aumento en los precios de venta en bodega, que varían entre … y … Pesos/TM. El maíz cribado y envasado se comercializa entre … y … Pesos/TM, dependiendo de la ubicación de las bodegas.

Tamaulipas: Los precios del maíz amarillo en bodega se mantienen en un rango de … y … Pesos/TM; y la mínima oferta disponible de maíz blanco se cotiza entre … a … Pesos/TM.