GCMA- El CEO. Agflación: encarecimiento de productos agropecuarios llega a 15.23%.
Miguel Moscosa- 26-09-2022
En el fenómeno de inflación surge otro término que profundiza en los productos relacionados con la actividad agropecuaria: la agflación, cuya tasa se ubicó en 15.23% anual en la primera quincena de septiembre, de acuerdo con el Instituto Nacional de Estadística y Geografía (Inegi).
El término agflación apareció en 2007 y hace referencia a la combinación entre agricultura e inflación y en meses recientes en México se ha visto una mayor presión debido al contexto internacional como el conflicto entre Rusia y Ucrania y también por factores climáticos.
Inflación del maíz en 14%
De los diversos productos agrícolas, el maíz presentó hasta la primera quincena de septiembre una inflación anual de 14.00% y acumuló 11 periodos con una tasa de doble dígito, según los datos del Inegi.
En años recientes este producto había mostrado una estabilización en su precio, pero se vio interrumpido por factores internacionales a raíz de la pandemia, dijo a Grupo Fórmula el director General del Grupo Consultor de Mercados Agrícolas, Juan Carlos Anaya.
“Llegó la pandemia, China salió a comprar mucho maíz y empezó a incrementar los precios; sequías en Brasil y Argentina que son grandes productores, son el segundo y tercer exportador después de Estados Unidos, y luego la guerra entre Rusia y Ucrania donde ambos son grandes productores de maíz y trigo”.
Harinas de trigo con inflación de 39.20%
Para el caso de las harinas de trigo, el Inegi reportó que la inflación está en 39.20 anual, su nivel más alto desde la primera quincena de noviembre de 1996, cuando estaba en 52.36%.
GCMA destaca que México produce trigos cristalinos, destinados a la fabricación de pastas alimenticias, en los que es excedentario, por lo que parte de su producción se usa para la alimentación pecuaria y la exportación.
“También se producen trigos harineros o panificables, sin embargo, son insuficientes para cubrir los requerimientos de consumo nacional, que se cubren en su mayoría por importaciones” de acuerdo con el grupo consultor.
