Disminuye 14.9% el índice de precios de la canasta básica en la 1ra Qna. de noviembre 2022
- Los precios de la canasta básica disminuyen 14.9% a la primera quincena de noviembre contra 15.9% de octubre 2022.
- El precio promedio de la canasta básica en CDMX cae de 15.4% a 14.5%, Guadalajara desciende de 15.9% a 14.9% y Monterrey baja de 16.4% a 15.3%..
El índice de precios de granos y abarrotes tiene un crecimiento anual de 11.6%
Factores anuales
Maíz:
- El precio del mercado internacional crece 23.3%.
- El precio del mercado internacional aumenta 23.7%.
Frijol:
- El precio de grano de importación ha tenido impacto en el mercado nacional, aumenta 3.0%.
Trigo:
- Los precios del mercado nacional se incrementan 9.3% y 15.6%, respectivamente.
- Aumento en los precios futuros de trigo duro y suave en 15.3% y 5.9%, respectivamente.
Frijol Soya.
- Los precios de futuros aumenta 10.6% y el precio en el mercado nacional sube 12.1%.
El índice de precios anual de frutas aumenta 11.1%
Factores de productos con comportamiento alcista:
Uvas: La participación de fruta nacional concluyó, por lo cual los aportes de fruta comercializada corresponden a fruta importada.
Durazno: Prácticamente concluyó el ciclo productivo de esta fruta de temporada, la mayor parte de producto comercializado es producto importado o de remanentes de la cosecha nacional.
Factores de productos con comportamiento bajista:
Aguacate: Las cantidades ofertadas repuntaron, nuevas plantaciones incorporaron fruta al mercado en fresco, lo que provocó un moderado descenso en la cotización.
Naranja: La oferta ha observado suficiencia durante las últimas semanas; aunado a que se trata de fruta de floraciones adelantadas o aventajadas del presente ciclo productivo, cuya calidad no es la óptima.
Limón sin semilla: Los volúmenes comercializados para esta variedad son suficientes durante el periodo considerado, su precio a nivel de plantación registró también un ligero descenso en este periodo.
Limón con semilla: Se registra suficiente oferta, dado que los envíos por parte de los productores de Michoacán, principalmente, fueron constantes para cubrir la demanda.
El índice de precios hortícolas sube ligeramente 0.2% anual
Factores de productos con comportamiento alcista:
Tomate rojo saladette: La producción se mantiene con suficiencia, no obstante, la alta demanda presentada en este lapso por parte del sector consumidor ha motivado incrementos en su cotización.
Chile serrano: La oferta fue menor en virtud de que en algunas zonas de su cultivo que estuvieron enviando producto al mercado en fresco, la recolección concluyó.
Jitomate bola: La oferta se mantiene limitada porque la superficie cultivada es reducida.
Factores de productos con comportamiento bajista:
Cebolla: Oferta abundante y de calidad diversa han provocado descensos del precio durante las últimas semanas.
Papa blanca: La oferta ha mostrado suficiencia y continuidad en este periodo, aunque en general, la calidad es regular, puesto que predominó el producto de calibres menores, conformación irregular y con algunas manchas externas.
El índice de precios de proteína animal muestra un incremento anual de 7.0%
Factores anuales
Pollo: El precio pagado al productor de pollo vivo en granja ha tenido incremento de 17.4%.
Huevo: Los precios pagados al productor de huevo blanco y rojo presentan crecimiento de 7.9% y 9.2%, respectivamente.
Leche: Crece el costo de materias primas al productor ha impactado en un 11.5% en el precio al consumidor.
Res: Alza de 20.6% en el precio de ganado para sacrificio. Mientras que la carne en canal baja 1.5%.
Cerdo: En la cadena se percibe un incremento de 34.2% en el precio de cerdo en pie.
