GCMA-EL HORIZONTE. Se disparan precios de granos, maíz sube 19%.
Brenda Garza. 28 FEBRERO 2022.
Los costos del trigo han aumentado en 80 dólares/tonelada, un aumento del 29 por ciento.
Los granos hoy viven una de sus mayores alzas en precios, y el maíz es uno de los más impactados por esta espiral inflacionaria, con un repunte de 19 por ciento.
Los datos arrojan que desde la segunda semana de enero, los precios del maíz y el trigo han venido formando una prima por el tema bélico, y aunque se han registrado algunas bajas por los esfuerzos diplomáticos de países como Alemania y Francia, las acciones recientes han ejercido presión sobre los operadores del mercado.
Al cierre del 24 de febrero, los precios del trigo han aumentado en 80 dólares/tonelada, un aumento del 29 por ciento.
En tanto que los precios del maíz han aumentado 43 dólares/tonelada, esto es, un 19%, informó en un análisis el Grupo Consultor de Mercados Agrícolas(GCMA).
Ucrania es un importante productor de granos en la zona del Mar Negro, un punto estratégico para el comercio. En términos de valor, los productos de exportación más relevantes son el aceite de girasol, maíz, trigo y cebada.
En el caso del maíz, Ucrania es el quinto productor a nivel mundial y el cuarto exportador, tan solo detrás de Argentina, a quien le podría arrebatar el lugar si las condiciones climáticas adversas limitan la cosecha y con ello, su participación en el mercado.
Para el ciclo actual se espera una cosecha de 42 millones de toneladas y exportaciones de 33.5 millones de toneladas, por encima de las 30.3 y 23.9 millones del ciclo previo, respectivamente.
Para el trigo, es el sexto productor a nivel mundial y el cuarto exportador.
Para el ciclo 2021/22, se espera una cosecha de 33 millones de toneladas de trigo, de la cuales exportaría un total de 24 millones.
La producción se recupera de una caída del ciclo anterior, cuando se recolectaron poco más de 25 millones de toneladas y se vendieron casi 17 millones.
El enfrentamiento limitará la participación de Ucrania en el mercado de exportaciones, lo que será aprovechado por proveedores, como Estados Unidos, Brasil, Argentina y algunos países de la Unión Europea.
Cabe mencionar que, según análisis financieros, la mayoría de los commodities agrícolas cerraron la semana con ganancias como resultado de la invasión de Rusia a Ucrania y las condiciones climáticas secas en Sudamérica.
Ambos factores tienen el potencial de reducir la oferta global de los granos.
Cabe recordar que Ucrania es el cuarto mayor exportador de maíz del mundo y el mayor exportador de Europa.
De acuerdo con el Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA, por sus siglas en inglés), durante el 2021 exportaron 28.9 millones de toneladas.
Además, Ucrania es uno de los principales productores de trigo a nivel global al producir 29.2 millones de toneladas durante el 2021, de acuerdo con el USDA.
Por su parte, Rusia es el principal exportador mundial de trigo y uno de los principales productores.
