CONTINÚA EL CRECIMIENTO EN PRODUCCIÓN IMPULSANDO LAS EXPORTACIONES

Septiembre 2018 - Septiembre 2019

  • Al finalizar el tercer trimestre del año la producción conjunta de cárnicos (res, cerdo y pollo) ha registrado un importante crecimiento que ha impulsado a elevar las exportaciones en 17.3% en comparación con el periodo homólogo de 2018.
  • En lo individual las exportaciones de res y cerdo se posicionan en niveles récord con 202 y 125 mil toneladas métricas, respectivamente.

BOVINO

  • El volumen exportado de carne de bovino es 14.6% mayor, con un alza de 11.0% en su valor comercial, ante una caída de 3.2% en el precio.
  • Las exportaciones de becerros rebasan 919.5 mil cabezas, que representan un alza de 7.2% y un crecimiento en el valor de 5.4%, debido a una reducción de 1.7% en el precio.
  • Se han exportado a China 138.4 tm con un valor de 628.9 mil dls, lo que equivale a un precio de 4.54 dls/kg.
  • El valor de las exportaciones de bovino (becerros + carne) es de 1,641.4 millones de dólares, comparado con 1,503.9 millones en la misma fecha de 2018.
  • El volumen de importaciones disminuye en 1.0%, que, con un alza de 3.0% en el precio, incrementa el valor comercial en 2.0%.
  • Tabla 1 Comercio Exterior Pecuario

PORCINO

  • Las exportaciones de carne de cerdo aumentaron en 22.4%, ante una caída de 0.5% en su precio. El valor comercial de estas ventas es 21.8% mayor.
  • Las importaciones son ligeramente mayores al año pasado con un volumen de 843.4 mil toneladas y un valor comercial de 1,332.2 millones de dólares.
  • Las exportaciones hacia China han crecido en 438% con un volumen de 9.6 mil tm. También se registran mayores envíos hacia Japón, Corea del Sur y Canadá.

AVÍCOLA

  • Las exportaciones disminuyen en 2.1%, aun cuando los precios disminuyeron en 28.3%.
  • El volumen de importaciones crece en 6.5%, pese a un alza de 13.1% en el precio, que eleva el valor comercial hasta en 20.5%.

TOTAL PECUARIO

  • Las exportaciones totales de carne (incluye becerros) aumentaron 14.1%, con un volumen de 467.7 mil tm, en tanto que su valor comercial sube 11.8% a 2,147.9 millones de dólares.
  • Las importaciones totales de carne suben 2.8%, alcanzando un volumen de 1.62 millones de tm, con un alza de 6.7% en el valor comercial.
  • La balanza comercial de carne y ganado en pie presenta un déficit de 627.8 millones de dólares.
  • Tabla 2 Comercio Exterior Pecuario
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