Cotización para el Tomate Rojo Saladette

La oferta actual de tomate rojo de la variedad Saladette, en general, ha sido suficiente para cubrir las necesidades del mercado en fresco, puesto que, dadas sus cualidades específicas, como alta resistencia a las maniobras de manejo, así como mayor vida en anaquel, la superficie cultivada es mayor comparada con la de la variedad Bola. Congruente con lo señalado, el precio registró también descensos de ligeros a moderados durante la semana que recién concluyó, tendencia que se estima continuará observándose en los días siguientes, puesto que se espera continuidad y suficiencia en el abasto en ese lapso.

Notas por producto: Tomate - Tabla 1

Tomate Rojo Saladette (cielo abierto): Caja de 13 kg. Procedente Culiacán, Sin.

Notas por producto: Tomate - Tabla 2

Precio Pagado al Productor

En el caso del tomate rojo de la variedad Saladette, su precio a nivel de plantaciones a cielo abierto se mantuvo prácticamente estable en un valor relativamente favorable para los productores en activo. Tal comportamiento se debió a que la oferta fue suficiente, pero también a que predominó en la misma el producto maduro (rojo) con reducida vida en anaquel y por tanto precio bajo.

Notas por producto: Tomate - Tabla 3

Nota de seguimiento

Como se tenía previsto ante la suficiencia global de esta hortaliza en los mercados mayoristas, el precio al consumidor tuvo una baja en su cotización para esta última semana.

Notas por producto: Tomate - Tabla 4 Notas por producto: Tomate - Tabla 5
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